有一句俗話叫做「七月核桃，八月板栗」，又到板栗成熟的季節啦！
板栗，堅果類的食物，它有豐富的營養成分，對人體好處很多，含有維生素C和多種礦物質等微量元素，生活中經常食用可以維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，有利於補充身體必需的營養物質，促進身體健康。
小編也是一個愛吃栗子的人，每到栗子熟了的季節，幾乎天天都在吃糖炒栗子，水煮栗子，那麼吃栗子對我們有什麼好處呢？可能很多人都不太了解，下面小編就來說一下吃栗子的好處。
一：吃板栗的好處
1、健身壯骨
外國人稱板栗為「人參果」，它含有豐富的營養以及大量的對準媽媽身體有益的礦物質。准媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞的作用。
2、健脾養胃。
板栗性溫，入脾經，其中含有豐富的澱粉酶、多酚氧化酶、碳水化合物，食用有利於促進體內的脂肪代謝，因此一起食用有利於脾胃消化吸收功能，具有健脾養胃的功能。
3、延緩衰老
由於板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質成分，這些成分均是促進人體生長發育的重要成分，具有一定的抗氧化作用，有利於預防高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、是一種延年益壽的滋補佳品。
4、增強體質
板栗含有不少的營養成分，其中含有豐富的蛋白質，鈣、鐵、鋅、鉀等微量元素，食用有利於補充蛋白質，以及所需的營養成分，能夠促進身體的健康，具有一定增強體質的作用。
5、消除水腫
板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀元素太少，會造成身體內的鈉鉀平衡失調，多餘的鈉會把水分留住，造成細胞水腫。但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會把多餘的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝，消除水腫，對準媽媽經常出現的水腫症狀有一定的幫助。
6、緩解情緒。
板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對於准媽媽經常性的情緒不穩有一定的緩解作用。
二：去板栗皮妙招
1、硬物敲打
將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與栗肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。
2、熱水浸泡
生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
3、冰箱冷凍
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。
用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
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