有一種水果
它黃澄澄、甜蜜蜜、軟糯糯
風味迷人
猜出是啥了嗎?
對,它就是柿子
此時正是吃柿子的季節
憑藉它香甜、獨特的口感
不管是直接吃還是做成柿餅
都受到人們的喜愛
你知道嗎
它不光好吃
而且營養很豐富
還有很高的藥用價值呢
據《本草綱目》中記載,柿乃脾、肺、血分之果也。
其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功。
同時,柿蒂、柿霜、柿葉均可入藥。
柿子全身都是寶
都是治病的「良藥」
柿霜
健脾胃,治口腔潰瘍
柿餅上的白色粉末可不是黴菌,帶著這些柿霜和柿餅一起吃,味道更好,還能養胃健脾。
口腔潰瘍讓人疼痛難忍,買些柿餅洗乾淨,放進冰箱冷藏,等柿餅再次出現白霜後,用小勺子將柿霜刮下來密封保存,口腔潰瘍的時候沾一點塗在患處就好。
柿蒂
治打嗝,改善心血管功能
柿蒂是很有價值的中藥材。
常常打隔不止的朋友,不妨試試丁香柿蒂散,即把柿蒂、人參和丁香磨成粉,打嗝的時候沖熱水喝一些,非常有效。
柿蒂還有保護心血管,有效增加冠狀動脈血液流量,活血消炎的功效。
柿葉
止渴生津滋潤皮膚
柿葉屬涼性的,取幾片曬乾的柿葉泡茶,止渴生津不上火,在氣候乾燥的季節可以喝一些。
柿葉還能殺菌止癢、滋潤皮膚,秋冬季節氣候乾燥,皮膚常常發癢,其實泡澡的時候加點柿子葉就好。
吃柿子有講究
以下這幾點要注意
1
脾胃虛寒者別吃
柿子性寒,凡脾胃虛寒、胃痛、腹瀉便溏者、體弱多病、產後及外感風寒者,忌食鮮柿子。
2
最好別空腹吃
柿子中含較多鞣酸,在胃酸作用下,鞣酸與蛋白結合易形成不溶於水的沉澱物,增加胃結石風險。
偶爾空腹吃一兩個沒事,但千萬別經常這樣吃!
3
柿子好吃,別吃太多
如果一次吃大量的柿子,可能會造成消化不良。
同時,會帶來更明顯的飽腹感,從而會影響食慾
本文專家:
朱葉珊
唐山市中醫醫院脾胃病科副主任