貼秋膘最強指南!麻辣手抓牛骨/滋補羊肉燉鍋,湯濃肉香,暖!

2020-10-09     紐約好吃不

原標題:貼秋膘最強指南!麻辣手抓牛骨/滋補羊肉燉鍋,湯濃肉香,暖!

這是好吃不第 1728 篇分享,感謝一路有你!

最近紐約氣溫驟降,冰冷的身體急需一碗沸騰的暖湯前來救場!

可是坐在餐廳的戶外都好冷喲,剛喝下暖湯就被一陣冷風給澆滅了身體內的火種,想暖都暖不起來啦!!

消息最靈通的好吃君來報!前方有溫暖的室外包廂已經搭建好了,空氣流通又能遮風擋雨,實在是喝酒吃肉的好地方

無論外頭如何風雨交加,餐廳內永遠給你溫暖如春,熱情似火的幸福感

秋風起,貼秋膘!這個餐廳還帶來了最滋補養生的秋膘~秋日進補安排!

麻辣手抓牛骨,滋補羊肉燉鍋,健康又養人,喝上一碗熱氣騰騰的暖湯,驅除寒氣,暖心暖肺;大塊噴香的牛骨,鮮嫩軟爛的羊肉,一定能把你的秋膘給貼瓷實了!

好湯好肉

還有特色蔥油餅,泡一泡羊湯,吃完拍拍肚子,那叫一個滿足噻!

福利來啦

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集滿10,送 燒餅一份;

集滿20,送一大份 青菜拼盤

集滿30贊,送一大份 豆製品拼盤

註:送的菜僅限搭配燉菜食用哦~

活動時間:即日起-11月8日

串煮任·串串香·燒烤

地址:149-52 41st Ave, Flushing, NY, 11355

電話: (929) 300-7288

營業時間: 中午12點-晚上12點

自帶大型停車場,停車超方便噠!

外賣預定方式:

1. 外賣平台

熊貓外賣,Chowbus,飯糰外賣,Uber Eats

「串煮任火鍋」首家登錄法拉盛的「串串香」專門店。位於法拉盛北方大道韓國區,從緬街步行就約20分鐘,Murray Hill 火車站一出站台就能看到這家店大大的白底黑字招牌

千萬表嫌遠, 進入這片區域就會像發現新大陸般讓你感到驚喜周圍餐館林立,被吃貨們譽為「小韓國城」, 絕對值得一去

天漸漸冷了,串煮任還在室外熱火朝天地搭起了戶外用餐大棚。看這著全副武裝的調調,好吃君迫不及待地只想一頭鑽進去圍鍋取暖呀~

走進這燈火通明如同溫室一般的大棚內,頓時寒意全無

裡面空氣流通,十幾張大桌間隔擺放,不論人多人少聚餐 空間都很開闊,完全不會有人擠人,排隊吃不到的困擾~

裡頭竟然還花費功夫小小的裝飾了一番-紅黃交織的絲帶喜慶又熱鬧,大紅色的燈籠更是平添傳統中式的溫馨之感頗有國內街頭巷尾大排檔的feel呀!

秋冬滋補養生鍋暖心上線!

麻辣手抓牛骨

這牛骨的分量太足了!每一份都有近10磅的牛骨!連見過世面的好吃君,見到這排場都被嚇到了...老闆是有多怕咱們吃不飽!

紅紅的鍋底是店家 自己的底料,再加入 熬出了精髓的牛骨湯,咕嘟咕嘟冒著的是一場煙霧繚繞的視覺盛宴。

這堆得高高的牛骨山里大塊滾燙的牛大骨;紅艷艷的干辣椒,通紅的麻辣湯汁飄起的辣意,點燃了好吃君征服它的慾望!

先來一碗醇香味濃的原汁牛骨湯,牛骨的精髓全都融在了這一碗湯里。鮮里透著點辣,牛骨的精華此時正在盡情釋放。

聞著那勾人的香氣,好吃君再也按耐不住了!慌手慌腳地翻一翻,只見 每一塊牛骨都連著大塊的牛肉

拿起牛骨接上嘴啃!這才是對美食最大的尊重!

牛肉燉煮得非常爛,緊實彈牙肉味濃郁,香辣入味,辣又不沖,味道調得剛剛好

肉啃得差不多,就可以加菜涮了,一蜂窩把整盤蔬菜一起倒入沸騰的鍋內,一邊繼續啃牛大骨,一邊等著蔬菜熟啦~

土豆吃著綿軟,有濃郁的肉湯的鮮美,帶著微微辣,怎麼能這麼好吃!

PS:有多種蔬菜拼盤可以選擇~菌菇類,綠色蔬菜類,豆製品,還有小酥肉哦~

滋補羊肉燉鍋

羊肉保暖又不上火,是秋冬滋補暖身的最佳選擇~上等好肉當然要選擇最原始的烹飪手法—清燉,才能品出最撩人的滋味~

每一鍋放了 足足八磅鮮羊肉,包括 羊排,羊蠍子等好肉,堆得銅鍋滿滿的。還有紅棗,玉米,枸杞,胡蘿蔔等養生系列的標配,不僅解了肉的膩味,湯也更為鮮甜。

這鍋清澈的濃湯除了部分老湯,其他全是 純羊肉燉出來的精華

光是現燉就要花費半小時,建議心急的寶寶提前電話預定,到了就能吃上,有木有很機智?

I LOVE U

肉香湯鮮

這鍋羊肉湯有三種吃法,跟著好吃君擼起袖子,「全羊宴」開吃咯~

第一吃:吃肉喝湯

先盛一碗熱氣騰騰的暖湯,別看湯底清澈無比,實則濃縮了整隻羊的精華,喝起來 非常鮮濃,原汁原味的羊鮮那是散發的淋漓盡致;一碗奶白色的湯汁下肚,從頭暖到了jio~

然後火眼金睛,挑最大塊,最合眼緣的肉肉,先下嘴為王!

羊肉已經燉得非常軟爛,隨便挑起一塊,骨肉輕鬆分離;羊肉不肥不膻,嚼著特別鮮嫩,肉香起來連舌頭都要打架了~

羊蠍子中間那根骨髓更是必吃的精華,用筷子一捅,整根骨髓就溜了出來,實在味美!

第二吃:涮菜下羊雜

重頭戲來了!大塊羊肉吃得差不多了,羊雜寶寶要下鍋啦~

這滿滿一盤子的羊雜都有些什麼?羊頭肉,羊肚,毛肚,羊心,羊肝等等,全都是寶貝呢~

羊雜都是提前燙熟的,下鍋後只需等鍋重新沸騰起來,就可以盡享歡愉啦~

羊雜個個新鮮,這一鍋頓時變成了內臟愛好者的天堂!吃吃吃,補補補,一刻都停不下來!

精打細算的好吃君偷偷告訴大家,除了湯底自帶的蔬菜,碗底最後的那些生菜也不能浪費,鍋里一燙,又是一道美食呢!

第三吃:羊湯泡餅

以上這一輪下來,基本上已經可以干倒一片食客了(吃得飽飽的了),偶有大胃王混跡其中,還可以來一份蔥油餅

蔥油餅金黃酥脆,蔥香十足,內里紮實,吸湯能力一流!

在羊湯里浸泡後,有著海綿一般功力的蔥油餅吸飽了羊湯的鮮美,咬一口便有湯汁爆出,超級好吃!

來店必點的串串香火鍋!

鴛鴦鍋鍋底經典的白色骨頭湯和紅色的麻辣湯,眾口不再難調!紅油飄香的麻辣湯底,辣度還可以調節,涮菜特別入味哦~

來串主任當然必不可少吃串串啦~

油麥菜、西藍花、油條、竹筍、大白菜、香菜、豆腐、土豆、金針菇、香菇、杏鮑菇、油豆皮、臘腸、雞肉串、脆骨串、雞腳、雞翅、牛肚、鵪鶉蛋、雞心雞胗、魚丸牛肉丸蝦 ……如果你的胃容量比好吃君還大的話,那好吃君先告辭啦~

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肥牛卷香菜/肥牛卷芹菜/肥牛卷泡椒

獨一家出品的肥牛卷很是獨特,葷素搭配,口感味道再也不單一!

燙熟後的肉卷不僅僅吸收了濃郁的湯汁,還融合了泡椒酸辣的滋味,一口一個,完全停不下來!

香酥雞肉

店裡的爆款,好吃到每次剛做好擺上台,就被大家一搶而空!可見多麼 受歡迎呢~

小郡肝

串串香必點菜式,國內流行的網紅「小郡肝」,這裡也有哦!切塊可不小,扎紮實實的一口一個,厚實有口感,處理得完全沒有腥氣,久煮更脆,巴適得很!

鹵鳳爪

這也是店裡的秘制,提前滷製過已經口感軟爛、醬汁入味,涮過之後更加Q彈,滿滿的膠原蛋白,還吸收了湯底的鮮香,滋味更豐富!

腰花/麻辣豬腰

在鍋里涮上一小會兒入口十分鮮嫩,切記不要煮得時間過久,否則會變得老硬哦~ 還有麻辣味的可選,腌制十分入味呢!

香辣缽缽雞

味道好巴適的缽缽雞也是暖身的一把好手!

湯底是用鮮甜香濃的雞湯,配上60餘種香料熬制而成。每份缽缽雞內有十幾種食材, 葷素搭配非常豐富,用竹籤將食材串起,將選好的食材放入飄滿熟芝麻的湯底中 浸泡入味川香風味十足

超爽大排檔系列

你還需要國內同款 大排檔風味小炒菜一同助興~超級硬核地道的 道口燒雞,酸甜可口的 鍋包肉,全是口口相傳,念念不忘的好味道~

泡椒牛蛙

這份豪氣沖天的泡椒牛蛙味道特別贊!紅亮的湯汁看著特別有食慾呢~飽滿肥嫩的蛙肉,紅紅圓圓的燈籠泡椒,顯得這道菜可愛極了。

酸爽可口

辣味誘人

鮮活的牛蛙現點現殺,切塊大小適中,更易入味。每塊蛙肉都吸滿了泡椒的鮮辣,細嫩緊實,特別彈牙

這泡椒湯汁更是一絕,酸中帶香,香中帶辣。辣味在前戲時並不濃郁,誰知後勁有力,酸爽入喉,十分的開胃呢!

配菜種類繁多,黑木耳,娃娃菜,西藍花,海帶結,萵筍...個個都油油亮亮,吸飽了酸香美味的湯汁,誘得人恨不得把菜吃光光,把湯喝得個底朝天~

道口燒雞

道口燒雞是 清朝宮廷流傳下來的菜肴,距今有著 300餘年的歷史。陳年老鹵湯內添加多種名貴中藥材,令燒雞極具保健的功效。

聞香識雞

燒雞色澤鮮艷,香味濃郁,令人驚嘆「此味只應天上有」~香噴噴油亮亮的,下酒下飯都特別帶勁~吃過一次就念念不忘!

由於滷製非常到位,只需用手輕輕一抖,骨肉分離,雞肉便脫骨而出。涼熱均可食用,入口酥香軟爛,肥而不膩,滿口余香~

鮮活小龍蝦

體驗一把剝蝦剝到滿手湯汁嗦蝦嗦到滿口鮮香的快樂呀。每一隻小龍蝦都非常入味,蝦肉Q彈,吃的出的新鮮~

辣炒海鮮

又大又飽滿的新鮮花蛤必須是下酒必備小菜呀!店家的花蛤清洗的非常乾淨,不會有吃到沙子的後顧之憂~花蛤肉吃起來軟又嫩,飽滿有吃頭

鍋包肉

鍋包肉是 一道經典的東北特色菜。上桌就十分耀眼,顏色金黃,外衣亮晶晶的呢~

裡脊肉切薄片,炸至酥脆,外焦里嫩。撒上清爽的辣椒絲和蔥絲,淋上酸酸甜甜的調料,一口一個,完全停不下來!

燒烤系列

既然是「串串專家」,當然少不了大家最愛的烤串!閉眼隨便點,無雷區!

牛肉串

吃大塊的肉總是讓人愉悅,店裡的牛肉串分量十分良心。牛肉肥瘦相間,口感紮實又有嚼勁,擼起來特別爽,越吃越停不下來。

羊肉串

肉串上還帶著閃著光的油水,油亮亮的特別誘人。軟嫩的羊肉,裹挾著孜然味,陣陣肉香撲鼻。 比牛肉串略略小一些,但不妨礙味道槓槓的~

烤生蚝

新鮮的生蚝竟然比巴掌還大!用海鮮原汁、接燒熱炭燒,肉質鮮嫩爽。熬好的蒜油更是點睛之筆,使得生蚝鮮美無比。

烤扇貝

烤熟後的扇貝玲瓏剔透、Q彈嫩滑精心熬制的蒜油,氣味醇厚香而不膩

鋪在上面的粉絲飽吸了海鮮的湯汁和蒜油的香味,更是鮮得咋舌。

秘制雞翅

喜歡吃烤雞翅的小夥伴可以點這款蜜汁雞翅。光是聞這香味兒,饞蟲就已經被勾起啦~雞翅烤得鮮甜軟嫩, 焦香 入味,抓起來撕吧一口,立馬解了這麼多天的念想了!

烤羊腰

羊腰子處理的很好,絕無一點膻味!灑滿辣椒末的大串羊腰,色澤油亮,令人食慾暴增,看著就賊過癮了!

烤牛蛙

一整隻牛蛙整齊地排列在炭火之上,享受著「炭火浴」。孜然的香氣直衝腦門,令人摩拳擦掌!

蛙肉外層被烤的焦脆,鎖住了水分,蛙肉肉質細嫩,滿口生鮮~

烤麵筋

這不就是小時候學校門口的烤麵筋嗎?沒錯!而且還是同款的美味!表皮焦脆,口感軟糯Q彈有勁道,飄著孜然和香辣的氣息,不吃飽不罷休!

好吃不粉絲,消息最靈通!

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集滿10個贊,送燒餅一份;

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集滿30個贊,送一大份豆製品拼盤。

送的菜僅限搭配燉菜食用哦~

活動時間:即日起-11月8日

註:詳情請詢問服務員,最終解釋權歸餐廳所有哦~

圖 & 文 | 消息第一靈通的好吃君、桃子

HaoChiBu

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/Mu24CXUBURTf-Dn5LJay.html