大家好呀~今天給大家介紹我的一個好朋友——卡卡，法國藍帶高級甜品師，做得一手好甜品，而且每天都元氣滿滿的姑娘~
很多認識卡卡的人都說：即使生活與工作中總是有各種煩惱，但每次看到卡卡的甜品，就 莫名被治癒，重新有了能量繼續前進~
如果你也想讓生活越來越好，如果你也喜歡甜點，可以，馬上關注了解她
下面這篇文章，來自卡卡~
周六卡卡去了趟順德，打卡了我很喜歡的一位日本設計師——安藤忠雄設計的 和美術館。
剛剛獲得年度十大美術館的它，憑藉世界第一條混凝土雙螺旋樓梯的設計，吸引無數眼光。
進去後，確實有打動到我。
光順著螺旋樓梯，自上而下，澆向中庭，流動的線條隨之映入眼帘，啊，好美！
隨手po給你們康康
除了螺旋樓梯，我還在裡面，看到了另一位喜歡的藝術家作品——
喏，是 草間彌生創作的南瓜啊！
密集恐懼症的人請閉眼
有些人可能會被這南瓜表面 密密麻麻的小點給恐嚇到，但吃貨如我，看到這南瓜，滿腦子竟想的是如何吃它...... （不愧是我 ）
於是乎，看完展回到家，我馬上給自己安排了一道南瓜甜品——
奶酪南瓜布丁
步驟很簡單，就是把南瓜掏空瓤後當容器用，然後注入腴潤甜軟的布丁液。
布丁液的做法， 和蛋撻液如出一轍。
但不吹不黑，我這南瓜布丁，做法可比蛋撻簡單多了！
只要把淡奶油、蛋黃和糖煮熱後拌勻，再倒入貝貝南瓜做成的容器里，放入烤箱就搞定。（沒烤箱的朋友，可以直接上鍋蒸）
而且也不像蛋撻那麼油，富含膳食纖維的南瓜，吃起來更健康~
掀開南瓜的天靈蓋兒，拿個勺子kuai下去——
奶香十足的滑嫩布丁，混合南瓜綿密的粉糯口感，入口 像是舔了口南瓜奶油，讓人慾罷不能~
最後撒入的奶酪屑，既起到裝飾作用，又平添了馥郁的奶香。
我喜歡它，還有一個更直接的原因——哈，不用洗模具！吃完直接扔掉瓜皮就行，好爽！
畢竟大冷天的，誰想洗那麼多鍋碗瓢盆呀！
這道省心又好吃的甜品，卡卡建議你們都學起來，天冷犯懶的時候就吃它！
既解饞，又解放雙手，一舉兩得，何樂而不為呢？
南瓜布丁」獲得詳細做法
卡卡經常受到很多小可愛的留言：做甜品是不是很難？
其實在烘焙道路上，卡卡也是半路出家。
剛去法國讀研的時候，國外的生活比較枯燥，一得空，她最喜歡的就是跑到大街小巷去品嘗甜品，享受甜品帶來的治癒。
也是因為如此，碩士畢業後，卡卡不顧家人反對，放棄回國穩定的工作，選擇去藍帶進修法甜，還獲得了高級甜點師的榮譽。
在這之前，她 還是一個連烤箱都沒摸過的小白。
雖然沒有基礎，但憑著對烘焙的熱愛，反覆地測試、練習，一點都不落人之後。
學成後，她回國經營過一段時間的私房烘焙。
後來發現，開店只是把好吃的甜點帶給了一小部分人，而卡卡更想讓大家都享受到烘焙的樂趣，於是開了這個公眾號：卡卡烘焙日記。
希望和更多熱愛烘焙的小夥伴一起，做出 真正好吃的甜品，給你們的生活帶來一點甜頭
很榮幸已經有超過70w的小可愛跟著卡卡做烘焙啦~
學過卡卡的課的小夥伴都給出了超高好評
很多外面很貴的甜品教程，在卡卡這裡都可以免費教你做！不僅如此，卡卡還會不定期推出關於烘焙的乾貨小知識，感覺學起來吧~
（點擊圖片免費獲取做法）
火遍全網的小蛋糕，原來在家做這麼簡單！吃過都在夸！
（點擊圖片免費獲取做法）
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（點擊圖片免費獲取做法）
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精緻好看的甜品在家也能輕鬆做呀，簡單又好吃！
老師已經為你準備好了，趕快關注「 卡卡烘焙日記」，跟著卡卡一起變甜吧~
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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/Mlp74HYBur8RWXSAHy-7.html