記者昨日獲悉,在湖北「楚菜品牌」評選活動中,十堰一批企業、個人以及美食、食材上榜。
去年7月,省政府辦公廳發布《關於推動楚菜創新發展的意見》提出,力爭到2020年,全省餐飲業營業額超過3500億元,年均增長14%,創建一批具有地方特色、文化氛圍濃郁的美食名城(鄉)、名街、名企、名店、名菜、名點;到2025年,打造萬億楚菜產業,將我省建設成為以荊楚文化為底蘊、美食之都(鄉)為載體、特色楚菜為標誌、滿足多元消費需求、在國內外具有廣泛影響力和良好美譽度的美食強省。
自去年8月起,省商務廳在全省開展「楚菜品牌」評選活動。本次評選包括「十大楚菜名菜」、「十大楚菜名點」、「十大楚菜餐飲企業」、「十大楚菜美食街」、「十大楚菜名宴」、「十大楚菜食材」、「十大楚菜食材基地」、「十大楚菜調味品」、「十大楚菜大師」等項目。
十堰「楚菜品牌」上榜名單
十大楚菜食材:小花菇
十大楚菜企業:湖北李二鮮魚餐飲連鎖管理有限公司
楚菜名菜:竹溪蒸盆、丹江口翹嘴鮊、房縣小花菇
楚菜名點(小吃):紅薯粉條包子、鄖陽三合湯、鄖陽酸漿面、牛郎火燒饃、神仙葉涼糕
楚菜大師:方誌勇、劉世明、歐陽燕青
楚菜名店:宏正大酒店、房縣譽滿城酒店
(十堰晚報秦楚網全媒體記者 羅偉 編輯:天藍)