【齊齊哈爾身邊事】龍沙區市場監督管理局，為復學複課保駕護航

目前，我市復學複課正在有序開展，為確保學校順利開學複課，龍沙區市場監管局切實把校園食品安全牢牢記在心頭、緊緊抓在手上，提前謀劃，提早介入，認真做好開學前校園及周邊食品安全專項檢查，全力保障師生舌尖上的安全。

一、精心部署周密安排。按照《齊齊哈爾市市場監管局關於春季開學季強化校園及周邊食品安全監管工作的指導意見》要求，四月初開始，針對春季食物中毒易發特點和疫情防控工作實際，明確目標任務，細化工作措施，依託轄區屬地市場監管所，全覆蓋、無縫隙開展校園及周邊食品安全大檢查。

二、組織開展專項檢查。組織執法人員對學校（幼兒園）食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊餐飲店和食品銷售門店實行100%全覆蓋檢查，及時清理過期和變質的食品及原料，嚴查學校周邊「三無」食品、假冒偽劣食品、餐飲具清洗消毒不徹底等違法違規行為，嚴防嚴控食品安全風險。

三、督促學校「雙落實」。一是督促各學校落實食品安全主體責任，重點做好學校食堂使用前的清理清潔工作，對加工貯存就餐場所進行衛生大掃除和徹底消毒，確保不留死角。二是督促學校按照「三嚴格一注意」落實疫情防控工作：嚴格落實從業人員健康管理和晨檢制度，建立返崗員工健康記錄，確保食堂員工健康上崗；嚴格執行進貨查驗及索證索票制度，嚴把食材關口，保證所加工製作食品質量安全；嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規範》，食堂員工工作時間要佩戴口罩，做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透，防止交叉污染；注意減少人員聚集，合理安排師生就餐，實行錯時就餐，保持合理間距，避免出現扎堆。同時，要求學校加強宣傳培訓，充分利用開學第一課講好食品安全和疫情防控知識，強化食品安全知識的宣傳普及。

（看齊整理自鶴城市場監管）