余甘子,中藥名。屬大戟科葉下珠屬植物,其果鮮食酸甜酥脆而微澀,回味甘甜,故名余甘,又名喉甘子,庵羅果,牛甘果等。該品呈球形或扁球形,直徑1.2-2cm。表面棕褐色至墨綠色,有淺黃色顆粒狀突起,具皺紋及不明顯的6棱,果梗約1mm。余甘子樹耐旱耐瘠,適應性非常強,喜光喜溫。生長期1-3年。甘、酸、澀,涼。歸肺、胃經。有清熱涼血,消食健胃,生津止咳的功效。
余甘子是我們生活中經常能夠見到的一種水果,很多朋友都只是以為余甘子跟我們平時的水果一樣,補充一點維生素就不錯了,其實不是這樣的。大家對於余甘子並不是很了解,余甘子的作用並不只是如此。經常吃余甘子的話,是有著抗癌作用的,因為余甘子中含有一種可以阻礙致癌物亞硝基化合物的合成,同時,余甘子中富含的維生素C也是一種廣泛抗癌的有效成分,因此具有防癌的作用。余甘子還有著抗氧化作用,因為地理環境的不同,導致余甘子當中的維生素含量是很豐富的,所以說余甘子有著極高的抗氧化功能,像我們的愛美的女性就可以多吃一點余甘子,對於我們的新陳代謝是很不錯的。
余甘子這種藥並不是什麼體質的人都適合吃, 如果你的脾胃不好,有拉肚子不止的情況不要吃,否則會讓你的情況變得更加嚴重。孕婦也不要吃,會導致肚子疼嚴重的會導致流產。不要和太辣太涼的東西,魚類一起吃,否則會引起噁心嘔吐的情況。
性味歸經:甘、酸、澀,涼。歸肺、胃經。
功效作用:清熱涼血,消食健胃,生津止咳。血熱血瘀,消化不良.腹脹,咳嗽,喉痛,口乾。
抗菌、抗病毒作用
余甘子可以治療淋病、眼角膜炎、腸胃炎、瘧疾等疾病;還可治療呼吸道發炎、感冒發燒、咳嗽、急慢性咽喉炎等症狀;
美膚作用
這種水果中含有多種抗氧化成分。長期食用它,可以使身體在不損失任何營養的情況下,把體內毒素排出。從而可以讓體魄更加強健,還有延年益壽、美容養顏的功效。
降脂
還能降低我們體內的脂類成分,這樣的話,我們的體重自然而然的就會有所下降的。那些期待體重下降又不能放棄肉類的小仙女們,可以考慮多吃這種水果哦。還可以配合其他的水果一起吃呢,效果絕對棒!
強化心血管:這種水果對心腦方面的病也有防治作用。
配伍食用
1、治感冒發熱,咳嗽,咽喉痛,曰干煩渴,維生素C缺乏症:鮮余甘子果十至三十個。水煎服。
2、治白喉:滇橄欖一斤,玄參、甘卓各一兩。冷開水泡至起霜花,取霜用棉紙鋪開曬乾後,加馬尾龍膽粉二錢,冰片五分,炒白果仁粉五錢,吹喉用。
3、治哮喘:滇橄欖二十一個,先煮豬心肺,夫浮沫再加橄欖煮熟連湯吃。
4、治河豚魚中毒:滇橄欖生吃吞汁,並可治魚骨梗喉。
中醫食療推薦:
1 余甘子煲豬肉
【原料】余甘子生粉約6克,蜜棗2個,瘦豬肉、生薑均適量。
【製法】各物分別洗凈,生薑洗凈切片,豬瘦肉切塊;
一起放進瓦煲內,加入清水,武火煲沸後,改為文火煲1個多小時,調入余甘子生粉和適量食鹽便可。
【功效】該湯甘酸清潤,有除煩生津,甘潤益氣的功效。
2 余甘甘桔茶
【材料】余甘子5克,桔梗6克,玄參3克,甘草3克。
【製法】加水煎服作水喝。
【功效】利咽喉,潤肺,化痰止咳。
【適用】扁桃體炎、咽喉疼痛、咽喉沙啞等咽喉不適。
3 余甘子酒
【材料】余甘子一斤,高度米酒1斤。
【製法】
先把余甘子泡清水一小時;
清水煮開後,把余甘子放下鍋里煮一分鐘左右(不要煮太久);
撈起余甘子瀝干水,放涼後放入高度米酒,密封即可;
放陰涼處浸泡1~2個月即可飲用。
飲用方法:每天三次,一次一小杯。不喜歡喝酒的晚上一小杯就可以了。
余甘酒功效:余甘酒有激活脂類分解酶的作用,研究證實,余甘子具有降脂減減肥,可廣泛用於高血脂、高血壓、脂肪肝、糖尿病、肥胖、癌症的防治。降壓,減肥,美容,延緩衰老,清火潤喉,解金石毒等效果顯著。
4 余甘子粥
【材料】余甘子生粉6克、粳米100克。
【製作方法】將粳米淘洗乾淨,放入鍋中,加水適量,熬煮成粥,調入余甘子生粉。
【功效】清熱利咽,潤肺化痰,生津止渴,解毒抗癌、降脂減肥、抗衰老。
【適應證】感冒發熱,咳嗽,咽喉痛,白喉,煩熱口乾,消化不良,慢性肝炎,高血壓病,肥胖症,高脂血症等。