資料圖片
距離今年除夕還有近兩個月，但已有不少市民開始考慮預訂團年飯。連日來，記者走訪城區多家酒店、飯店及餐飲機構發現，不少飯店、酒店早早推出團年飯套餐，而且預訂情況火爆。同時，也有部分尚未推出套餐的飯店包廂被訂滿，甚至有市民提前5個月預訂團年飯。
團年宴預訂火爆，中檔套餐最受歡迎
12月5日，記者來到位於公園路的一家酒店看到，該酒店前台已擺出團年飯預訂信息。「每年的團年飯預訂，包廂都是一桌難求。」該酒店負責人張經理介紹，截至目前，除夕當天的包廂已預訂出8成，剩餘包廂預計本月底可以訂完。
隨後，記者走訪人民路、重慶路、北京路、東嶽路等多家酒店發現，由於今年過年比去年早，一些市民擔心訂不到位置，早早行動起來，多家飯店團年飯包廂已經被訂滿，預訂情況一般的飯店也超過7成。
今年團年飯的價格和菜品如何？記者了解到，截至目前，部分酒店陸續推出688元、888元、1288元、2088元、3888元等多個檔次的團年飯套餐，價格基本與去年持平。其中，中檔套餐最受市民歡迎，菜品以大眾化、特色菜為主。
另外記者了解到，除了推出套餐的飯店外，不少尚未推出套餐的酒店同樣生意火爆。「我們團年飯的套餐還沒定下來，但是除夕當天的包廂已經訂滿了。」人民路一酒店負責人告訴記者，進入冬季，有市民很早就到酒店預訂團年飯包廂，目前酒店只剩大廳尚未訂滿。
有市民提前5個月預訂團年宴，老字號、大飯店成首選
記者在採訪期間了解到，還有市民提前5個月就開始預訂團年飯。
「我和愛人一直在上海工作，每年過年時才回來一次。」近日，記者通過電話聯繫到趙先生，他告訴記者，每年9月，他都會提前打電話給十堰的飯店預訂團年飯，回十堰後，就可以和家人一起享受團聚的喜悅。
團年飯預訂如此火爆，現在訂是不是來不及了？記者了解到，目前，「一桌難求」的情況只出現在少數餐飲機構中，大部分飯店、酒店的年夜飯包廂還算充足。「到明年一月份，包廂就很難預訂到了。」五堰一酒店負責人告訴記者，需要預訂團年飯的市民需儘快預訂，儘量避開預訂高峰。
此外，記者獲悉，為了應對今年的團年飯預訂高峰，不少酒店推出應對辦法，如提前和消費者溝通菜品，準確約定好上菜時間，增加服務人員等措施，確保消費者在吃團年飯時享受到優質服務。
一家人相聚的日子，團年飯的重要性凸顯出來，既要吃出年味又要注重環境，因此，不少市民在酒店的選擇上下了一番功夫。
「首先考慮的是菜品和價格，其次考慮的是地理位置和交通狀況。」市民徐先生告訴記者，親戚朋友難得聚在一起，宴席中把酒言歡必不可少，如果酒店距住處較遠，回家會很不方便，因此酒店的位置非常重要。
此外，記者了解到，今年接受團年飯預訂的多為老字號和大型酒店，不少中、小型餐廳逐漸退出團年飯大戰。
昨日下午3時許，記者來到位於三堰軍分區的一家中型餐飲機構，負責人王女士告訴記者，飯店員工一年到頭基本都很忙，陪伴家人的時間很少，加上飯店員工多數已經成家，因此，飯店決定從今年開始退出團年飯大戰，讓員工和家人團聚，好好過年。
提個醒兒
預訂團年宴要留個心，提前了解消費詳情
團年飯預訂周期越來越長，供選擇的年夜飯種類越來越多，但是，不確定因素也隨之增加。那麼，預訂團年飯時有哪些需要注意的事項呢？
市市場監管局工作人員提醒，市民要儘量選擇證照齊全、食品安全管理到位的酒店（首選餐飲服務量化等級為「A」級的酒店、飯店）。在預訂團年飯時，最好提前到酒店了解就餐環境、停車位置、菜品分量等。對有無最低消費限制、額外服務收費、自帶酒水食品限制等進行諮詢確認。
除了上述注意事項外，市民還應與酒店約定好就餐時間、地點、席數、飯菜質量、菜肴名稱和數量、收費標準，了解該酒店業務的預訂量，謹防因預訂過多而出現就餐環境和服務水準降低的情況。另外，別忘了與酒店方明確團年飯預訂、退訂的有效時限和訂金處理方式。
同時，不要輕信商家的口頭承諾，必須要求店家出具詳細的菜單價位，並且註明主料等內容，嚴防店家偷工減料，隨意漲價。現在市面上有的飯店推出的「年夜飯」中只標註了幾菜幾湯，提供幾個標準價位供選擇，並沒有具體菜單。
（十堰晚報秦楚網全媒體記者 徐國文 編輯 天藍）