最讓人念念不忘的不是那些高檔餐廳，而是隱藏在城市犄角旮旯的蒼蠅館子。
這些蒼蠅館子，一般都店鋪不大，位置偏僻，環境還特別簡陋，就連營業時間都是根據老闆心情而定的。
在老舊的東四道巷，就藏著這樣一家烤菜盒。靠著附近的街坊鄰居口口相傳，征服了一波又一波的食客。
01.
開了5年的烤菜盒，西安僅一家
如果說炸菜盒到遍地都是，
那烤菜盒西安卻僅此一家，
飯飯務必要試試~
這家夫妻檔烤菜盒至今已開了近5個年頭，名氣不大，口碑卻一直保持很好，住在附近的街坊鄰居都是這的常客，大家就像日常串門一樣來買食物。
店裡只有5張桌子，能坐的地方不多，但翻台卻速度特別快，來吃的人一波接一波，每天早晨更是座無虛席，只為吃上一口熱乎的烤菜盒。
他家做出的烤菜盒，乾淨又味足，這不，連小朋友都成了他家的忠實粉絲，早早過來給全家打包一份，像極了我們小時候去小賣部幫父母買東西的情景。
02.
一天只做100個，經常吃不到
招牌烤菜盒看似簡單，做起來也不容易。老闆每天從凌晨3點就開始忙活，發麵、剁餡、調味.....這些全部準備好天剛蒙蒙亮。
每天6點一開門，就開始烤制。一天大約只能做出100份的量，小半天就賣完了，要吃還得趁早，去晚了，連餡料口味都沒得選，就是這麼任性。
#披著一層「黃金甲」的烤菜盒
烤菜盒一定要吃熱騰騰剛出爐的，一拿上來，老闆就提醒我們趁熱吃。不過要小心燙嘴，稍微吹涼咬開一口，外皮酥、脆、薄，不油膩，完全顛覆了以往菜盒油膩膩的形象。
#各個都是餡料充足的「小炸彈」
老闆實在太捨得放料了，看起來巴掌大的小小一個，拿到手中卻分量十足，各個飽滿紮實，簡直像是個「小炸彈」。
一口咬下，皮又酥又脆，餡料紮實，吃完一個就已經很飽了，4塊錢一個的價格實惠又滿足。
03.
招牌烤菜盒，有5種口味
菜盒的世界當然也是無所不包，烤菜盒有茄子、土豆、韭菜、蓮花白、茴香5種口味，每種都很獨特，吃過的人基本都成了回頭客。
#無辣不歡的姐妹選它倆
01茄子烤菜盒
第一次來，飯飯強烈安利這款有一點辣味的茄子烤菜盒。因為放了一點青椒，所以會有些辣香，但更能襯出茄子的滋味，一個下肚好不過癮！
02土豆烤菜盒
土豆烤菜盒也是帶點辣味的，土豆絲混合著粉條、青椒，香辣可口，果然，土豆怎麼做都好吃。
#還有三種不辣口味的
03茴香烤菜盒
茴香烤菜盒也太犯規了，咬開後色香已是極致，再加上茴香獨特的味道刺激味蕾，清香微苦，茴香控表示無法冷靜。
04蓮花白烤菜盒
蓮花白餡也是好選擇，蓮花白與粉條把菜盒塞得滿滿當當，蓮花白鮮嫩多汁，粉條彈性十足，大口咬下去太香了。
05韭菜烤菜盒
當之無愧的餡料大佬韭菜肯定不能少，咬破餅皮的一瞬間，濃郁的韭菜香就飄了出來，實名制好評！
吃完一個還貪心的想把其他口味都嘗一遍，但架不住他家烤菜盒的量實在太足，只能走前多打包幾個，飯飯還裝模做樣的問能放多久，結果回家就開吃
烤菜盒·打卡指南
1，烤菜盒每天早上6點開始營業。
2，烤菜盒數量有限，11點左右口味就不全了，去晚了就沒得挑。
3，每天賣到下午2點左右，售完就關門，不要跑空嘍。
坐標：東四道巷798網絡斜對面