本文作者 / 西音欣
寫於2019年6月24日
探店體會：炸雞鎖骨、豆漿油條、煎餃......先吃一份再打包帶走一份！
大概每個學校，都會有大同小異的美食街或是美食攤，它們不太起眼，但是會吸引著一波一波的學生，把那地方當成固定的「食堂」。
在廣西財經學院相思湖校區側門的美食街，也是這樣。
「今天下雨，側門會不會沒吃的？」
「不可能！打雷刮大風那裡都一樣有吃的！」
如果不是有在校生帶我們走進這個藏在圍牆後面的美食街，真的很容易錯過。沒有門牌，沒有路標，就是圍牆邊突然開了一個口子。
下著大雨，原以為沒有多少人回來，但是人多得出乎我們意料，不輸農院路的人氣。還沒走進去，就聽到路過的學生竊竊私語討論要買什麼吃的。
財院學生的另一個食堂
每天還沒下課，心就飛到側門了！
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這條名叫「側門」的美食街，承載了很多財院學子四年的青春，他們還會直接叫它「菜園」，據說是親切的稱呼，既諧音財院，也是因為菜園裡的東西總是很豐富，這條側門美食街也是這樣。
下午5點左右，小攤陸陸續續地出來了。
白天這裡靜悄悄的，放眼望去只有支起來的攤位，但卻無人在守攤。隨著夜幕降臨，這裡就變了樣：賣花甲螺的阿姨圍著小攤打轉一刻都不得閒，關東煮攤子前面也都是接踵摩肩的，水果攤上堆滿了已經裝好的水果，在排隊等著老闆稱重......
「雖然不知道要吃什麼，但每天都想去側門逛一圈，西瓜炒粉炒螺打包回宿舍，開始吹空調看劇玩遊戲……」
每天放學就和舍友一起去側門，似乎也成了很多財院學生的默契，都不需要言語間的再次詢問和確認，總之：下了課就往側門那方向走。
進到側門裡面，就不會餓著出去！
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這片美食街，其實也不算大，但東西卻很齊全：來自哈爾濱的涼皮、長沙的臭豆腐、宜州的涼菜等等。
這些都是畢業了的人難以忘記的味道。
各個攤位之間挨得很緊，很方便學生買東西的時候直接「竄門」，在這攤點單完之後立馬順手就把隔壁攤的東西也打包了一份。
1.
品 克 雞 柳 /
這攤位的老闆，不是在炸雞就是在微笑！
「要吃什麼？」「要番茄醬嗎？」「要多辣？」，先是詢問口味，再開始炸雞，老闆的這笑容絕對會讓人印象很深刻。
最喜歡他們家的炸雞鎖骨！顧不上燙嘴，炸雞鎖骨到手就會立馬吃，一口下去酥脆的外皮和嫩到流油的雞肉在口中交融，還會發出「咔咔咔」脆脆的聲音。
攤位里炸雞柳、炸雞腿、炸雞翅、炸香芋、地瓜丸等等，想吃什麼就和老闆說就好了，正常出品的口味是放一點番茄醬和撒一點辣醬粉，混合著酸酸甜甜的口感，像我一樣喜歡吃辣的人，可以交代老闆：「幫我加辣加辣加辣！」
2.
正味蒸餃煎餃/
店家是一對夫妻，叔叔阿姨都特別熱情，甚至還會記得住誰誰誰愛吃什麼餡的餃子、誰誰誰的調料要放什麼。
餃子在鍋里就開始冒出陣陣香味，煎得酥脆的麵皮賦予了煎餃特別濃烈的香味。
同行的友女想點一份雙拼的被我阻止了：「點混搭的吧，每種味道都來一點！」
煎餃皮恰到好處的焦香非常脆，而裡面的餡料軟軟的還浸著些許湯汁，一份噴香的煎餃，讓人吃完一份可能都會覺得不過癮！
3.
十八李關東煮
關東煮的攤位就在入口處，算是很顯眼了，這個攤位經常被學生圍繞得嚴嚴實實的，要麼是在挑選關東煮，要麼是在排隊等候。
方格里裝著各種的料：肉丸、豬肺、牛雜、熱狗、千葉豆腐什麼的都有！素菜的話是點了之後再放進湯里煮。阿叔的關東煮還有一大絕殺，就是辣椒特別辣！加料的時候手必須要輕一點。
4.
永淳豆漿油條/
這攤的豆漿和椰汁都很好賣，味道都不算甜，喝著都很清氣。尤其是夏天，天氣熱，有時候一杯冰豆漿兩三口就能喝到底了。
剛出鍋的油條放著5分鐘左右口感非常好！既不會燙嘴，酥脆的勁又在，要先吃上好幾塊才捨得把它放進豆漿里浸泡。
5.
燒鴨飯/
6點鐘的時候這攤位上會掛著好幾隻燒鴨，等到了8點左右，燒鴨基本就賣完了。10元一份燒鴨飯，不算貴但燒鴨肉的分量並不少。
「老闆，打包一份燒鴨飯！」
「好嘞，稍等馬上就好！」
老闆砍燒鴨肉特別快，燒鴨肉平鋪在飯上之後，再淋上一勺燒鴨汁，這樣不僅能讓鴨肉吃著更入味，也會讓白米飯更加有靈魂。
6.
各種美食小吃攤/
｜三 鮮 花 甲 粉 ｜
如果碰上一覺睡到自然醒的周末，來到側門就會想先吃一份紮實的東西墊肚子，12元一碗三鮮花甲螺粉，花甲螺和金針菇的分量比粉絲多太多了。
｜哈 爾 濱 風 味 ｜
晚上8點左右到攤前，眼睜睜看著老闆賣掉了最後一份涼皮，涼皮多到快撲出來了。他們家的鍋包肉也很好吃，可是現在太忙老闆沒時間做了。
｜煎 餅 果 子｜
要說到學生時代讓人忘不了的小吃，雜糧煎餅絕對能占據一個位置！肉鬆、薄脆、辣椒、雞蛋，咔呲咔呲一口咬下，餅皮薄脆，咀嚼起來香脆充實！
｜ 金 牌 螺 螄 粉 ｜
吃他們家螺螄粉，一定要加很多的腌辣椒和蘿蔔才過癮。
｜烤 生 蚝 ｜
10元8個的生蚝，大概也只有學校美食街才能吃到了！
「畢業之後，還會想念
那些年，在側門覓食的日子 」
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側門裡一整條街的美食，可大多數學生總會對某一攤位，有著特別深的感情或是有著比較奇葩的經歷。
2017屆畢業生：
「這家炸雞鎖骨，我一周起碼要吃6次，每次都是打包回到宿舍看劇的時候吃，有一次點外賣還讓老闆幫我送到圖書館！」
問了炸雞鎖骨店老闆一番，沒想到老闆對送外賣到圖書館這件事，印象非常深刻：「我記得，我就送過兩次外賣到圖書館，說完名字我更加熟悉了，支付寶轉帳記錄經常看到這個名字。」
2018屆畢業生：
「已經一年沒吃過菜園了，時時刻刻都想回去吃，想他們：炒粉阿叔、眼睛大大的煎餃阿姨、賣臭豆腐的阿叔......」
沒畢業之前，對於財院學生來說，這一條美食街就是他們的天地，每天想吃什麼開著電車「飛奔」過來，或是和室友走幾步就進到了這個小吃的自選天地。
而一旦畢業，所有之前能輕而易舉能吃到的東西，都成了想念。
2019應屆畢業生：
實習那段時間，很久沒去側門吃東西了，然後關東煮阿叔就問我：「你去哪裡了，你好久不來吃關東煮了，我以為你都不來了......」
關東煮阿叔平日裡話不多，都是忙著給學生裝東西和打包，但稍微空閒的時候，他總會和藹地打量著學生們。
當有一段時間沒見到之前隔三差五就會出現的那些學生的時候，阿叔心裡那滋味，既是期待他們的再次出現，也是隱約知道了：他們畢業了，可能不會再來吃我的關東煮了。
側門裡人很多，聲音很雜，甚至空氣都很悶，經常走幾步就會被蒸氣給熏到或是被炒鍋里的辣味給嗆到，但是這感覺，就是讓人喜歡喝懷念。
「念書的時候，每天最開心的事情就是和朋友在側門裡轉個三四圈，有時候明知道自己買的東西多到吃不完，也還是會再逛逛、再逛逛......」
在裡面不慌不忙的買自己喜歡吃的東西，擠出去了之後心滿意足的拿著東西邊走邊吃，又是完美的一天。
「雖然不是財院學子
但真的很愛來學生街覓食」
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我雖然不是廣西財經學院畢業的，但就去廣西財院學院相思湖校區側門覓食的頻率而言，我覺得四捨五入我能算是廣西財經學院某個班的插班生了！
廣西財經學院相思湖校區
每次都是打著找朋友的旗號跑去財院，其實更主要的原因是因為，想喝小芋圓奶茶了，想去側門吃東西了。
記得第一次去財院，老早就交代朋友：「記得到地鐵口接我，我不知道路！」
第二次去財院，第二次去財院，就直接和朋友說：「我太餓了直接去側門吃東西先了！」
就這樣去的次數多了，就對學校熟悉了，對側門那個美食街更是熟悉。
都說味道是記錄回憶的一個載體，現在的我們會這麼喜歡到學校的美食街覓食，或許我們真正想念的是，那些隨叫隨到的損友和那段沒心沒肺的時光。
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財 院 側 門 美 食 街
圖文 ▏小吃貨欣欣
主編 ▏大吃貨面面