中秋節已過，不久前還在我市各大商場超市熱賣的各種月餅「瞬間消失」。這些月餅都賣完了嗎？剩下的月餅去哪兒了？會不會出現月餅「再利用」的現象？帶著這些疑問，10月9日，記者跟隨市市場監督管理局檢查組實地探訪了多家生活超市及糕點生產基地，了解「剩餘月餅」流向。
商場月餅已下架
超市：大多月餅已下架
賣剩月餅已被供應商召回
9時許，檢查組來到了市城區明月路萬禾超市富安店，幾天前還牢牢占據著賣場內最有利展區的月餅，如今已被其他商品所替換，記者走訪一圈並未發現還有月餅在售賣。「10月1日後，超市所有月餅就下架了。」超市一負責人介紹，近幾年，超市月餅銷售並不理想，因此對月餅的鋪貨量並不大，所以剩下的月餅也不多。
隨後，記者來到了市城區嘉禾路的沃爾瑪超市，與萬禾超市富安店的情況相似，該商場所有月餅也已全部下架。「對於每年銷售的月餅，商場都嚴格把好質量關，絕不讓不合格月餅流入商場。」該超市相關負責人介紹，該商場所有月餅都是由總部調貨，並記錄月餅的生產廠家、保質期等信息。考慮到是節令食品，在10月1日後，沒賣完的所有月餅都已由總部統一召回，退回給供應商。
隨後，檢查組還對市城區多家超市進行了走訪。走訪發現，超市內大部分月餅都已下架，僅有少量月餅在打折售賣。經檢查，所有還在售賣的月餅均在保質期內。
檢查組正在查看月餅生產基地的相關明細表
生產基地：按計劃定量生產
召回月餅已作為節日福利發給員工
那麼，召回後的月餅又是怎麼處理呢？帶著這一問題，檢查組來到了焙里思食品生產基地。記者走訪發現，該生產基地目前已經停止了月餅的製作。「根據往年的月餅銷售情況，今年中秋節公司並未生產太多月餅，基本是按照計劃定量生產，並且不供商超。」據焙里思食品總經理葉強介紹，因為基地生產的月餅保質期多為45天，因此供應給全市焙里思專賣店的月餅數量並不大，一方面，按照節前銷售的月餅提貨卡數量定量生產，另一方面則是為滿足零散顧客的需求少量生產，所以基本上不會出現大量月餅的積壓。中秋節後，公司統一召回了剩餘的月餅，數量不多，已經作為節日福利發放給了員工。如果發現召回的月餅已經過期，公司將集中進行統一銷毀，絕不讓不合格食品流入市場。
為核實情況，檢查組工作人員還現場檢查了該生產基地的月餅生產和召回情況，並查看了該基地的食品質檢收貨明細表及員工月餅發放表等單據，並未發現問題。
部門：嚴查月餅回收加工
市民發現可及時舉報
「在中秋節後，我們組織工作人員走訪了相關商家，著重檢查了月餅的生產廠名、廠址及保質期、生產日期，同時還檢查了銷售商家的購貨單據等，確保市場安全。」市市場監管局食品生產科相關負責人稱，根據《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規定，明令禁止用回收食品作為原料生產的食品，所以，中秋節後，市市場監督管理局便將工作重點轉移到了監督剩餘月餅的去向。
「月餅的保質期基本上在90天，目前大部分商場和超市都沒有再銷售月餅，但個別商超還在銷售。」該負責人表示，下一步，市市場監督管理局將進一步加大對月餅市場的監查力度，嚴查臨期以及到期、過期月餅等產品的處置情況，堅決杜絕流入市場。如果在食品生產經營環節發現以回收月餅作為食品原料，及銷售過期月餅的情況，將嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》對其嚴肅處理。
期間，市民如發現此類情況，可以撥打12315投訴舉報，市市場監督管理局會及時處理消費者反映的問題，確保消費市場安全穩定。
來源：全媒體記者 呂苗
編輯：孫 各 張霽雯
責編：林 敏
審核：冉啟香