高原冷水魚生態養殖現場。李霖善 攝
種植業將全面豐收、畜牧業攻堅轉型有成效、漁業生產增勢不減、農畜產品質價同增……近日，記者從青海省農業農村廳獲悉，今年我省農牧業豐產豐收已成定局。
俗話說「無農不穩」。今年以來，我省農業農村部門緊緊圍繞省委省政府與農業農村部共同啟動創建青海綠色有機農畜產品示範省這一重要機遇，堅持綠色發展與質量興農一起抓，農業農村經濟總體呈現出穩中有進、穩中提質、穩中向綠的發展態勢，為保供給、穩物價、增信心發揮了重要作用。
青稞畝產量首次接近千斤
「優良青稞品種崑崙14號，經過實收測產驗收，每畝產量達到了487.65公斤，比歷史最高紀錄每畝350公斤高出130多公斤，海北州青稞單產量首次接近千斤。」今年10月，一個振奮人心的好消息從海北草原傳遍了全省。我省海北藏族自治州海晏縣金灘鄉岳峰村的海北藏族自治州青稞種子基地良種繁育田裡的青稞單產量接近500公斤。
青稞在青藏高原上有3500多年的種植歷史，它是青海農牧業的主導產業，是釀造工業、飼料加工業的重要原料，也是開發營養保健類產品的朝陽產業。2018年，我省青稞種植面積達到6.6萬公頃，占糧食作物的四分之一，從事青稞生產加工的大中型企業有18家，直接帶動深度貧困地區5%以上貧困人口穩定脫貧。
作為我省青稞主產區之一，今年海北州農作物播種總面積4.31萬公頃，比上年增加1580公頃，其中青稞1.48萬公頃，比上年增加826公頃。
來自省農業農村廳的數據顯示，今年因政策利好，預計今年全省青稞產量達到17.75萬噸，增長4%。不僅如此，目前我省青稞產業已經打響姓「青」品牌，組建了「青稞產業聯盟」，建立良種繁殖基地4000公頃，扶持4家青稞加工企業建成青稞餅乾、β-葡聚糖飲料等生產線8條，並投產運行，啟動建設青稞產業園……
「手中有糧、心中不慌」。今年，全省農作物總播種面積55.7萬公頃，較上年有所增加。預計全省糧食總產達到112萬餘噸，較上年增加1.2%，連續12年保持在100萬噸以上。油料總產29.71萬噸, 基本持平；蔬菜總產151.4萬噸,增長2.02%。
全省12個縣1個場通過有機畜牧業認證
作為全國五大牧區之一的青海，畜牧業在全省農牧業發展中同樣具有舉足輕重的地位。在種植業全面豐收的同時，今年全省畜牧業攻堅轉型也取得了積極成效。
「大力發展及建設青海氂牛公用品牌，打造成國家級大品牌，全面參與全國及全球競爭，是順應發展新趨勢，培育發展新動能，提高市場競爭力的重大舉措，對推進畜牧業供給側結構性改革、促進三產融合發展、帶動傳統產業提檔升級具有重大意義。」12月7日，青海省農業農村廳廳長王玉虎在青海氂牛公用品牌發布會上表示。
作為國內氂牛存欄量最大的地區，全省氂牛存欄近500萬頭，占世界氂牛總量的38%，具有打造世界氂牛之都的先天戰略優勢。通過近年來大力發展生態畜牧業，全省已有12個縣1個場通過有機畜牧業認證，認證草原面積達488.5萬公頃，扶持建設了63家有機生態畜牧業生產基地，認證氂牛127.6萬頭，藏羊290萬隻，成為全國規模最大的有機畜牧業生產基地。
今年，全省預計全年牛羊分別出欄226.52萬頭、832.46萬隻，同比增加42.74萬頭和19.12萬隻。通過「點對點」調運生豬20.37萬頭、豬肉4.37萬噸，保障了市場供給，全省生豬生產恢復態勢明顯。預計全年肉類產量達到46.42萬噸，增長2.7%，蛋、奶產量分別達到3.36萬噸、45.76萬噸，與上年基本持平。
漁業生產增勢不減
此外，今年我省農牧業豐產豐收的勢頭還表現在漁業生產增勢不減、農畜產品質價同增、農牧民收入持續提高等方面。
「今天捕了大概35噸虹鱒魚，經過我們加工後就要發往各地了。」12月9日，青海民澤龍羊峽生態水殖有限公司工作人員告訴記者，隨著近年來不斷發展壯大，目前企業養殖的虹鱒魚不僅遠銷到北京、上海等國內30多個大中城市，而且已經出口到俄羅斯了。
為充分發掘我省冷涼水體資源優勢，全面加快冷水魚產業轉型升級，今年年初，省政府批准發布了《青海省養殖水域灘涂規劃（2019-2030年）》，明確了全省水域、湖泊禁養區、限養區和養殖區空間區域，規定了黃河沿線水域布局漁業網箱面積、養殖容量限制要求，為我省冷水魚產業發展提供了政策依據。
據青海省農業農村廳漁業部門負責人介紹，今年我省漁業養殖結構調整和轉型升級加快，在遭受嚴重洪澇災害情況下，仍保持穩中有增的態勢。
據統計，目前全省有漁業養殖場（企業、合作社）112家，養殖面積達到17400公頃。各類水產品產量達到18525噸，增產1000噸，同比增長8.53%。其中鮭鱒魚產量達到15288噸，占國內養殖總量的三分之一。同時，自產種植業、畜禽、水產品監測合格率分別達到98.8%、100%和100%，在國內處於較高水平。
大力推進綠色興農、質量興農、品牌興農，實施綠色有機農畜產品示範省建設，用「生態青海、綠色農牧」為「青」字號農畜產品品牌不斷注入含金量，今年我省農畜產品優質優價趨勢明顯，主要農畜產品批發價格同比上漲1.6%。預計全省農牧民僅靠種植業增加人均可支配收入200元。牛羊肉價格保持高位運行，養殖戶增收顯著。
省農業農村廳先後組織100餘家企業和合作社參加省內青洽會、省外農交會、有機博覽會等一系列展銷會，青海特色農產品達成銷售額近1000萬元，簽署銷售合同4億多元，使我省特色農畜產品走出去實現新突破。
農牧業生產增勢不減，農畜產品質價同增，農牧民收入持續提高……相信在全省農牧業特色產業迅猛發展、一個個「青」字號農畜產品品牌脫穎而出的今天，我省農牧業發展之路會越來越穩。
作者：田得干 來源：青海日報