野生菌被人動手腳， 重量不夠鐵釘來湊 ？
最近一段時間雨水充沛，野生菌大量上市，家住曲靖的何阿姨買了一斤野生菌給女兒帶回昆明食用。沒想到清洗時發現，這些野生菌里竟然埋著鐵釘，這到底是怎麼回事呢？
「這一塊是插了鐵絲，裡面還留著鐵絲的痕跡，這些都是。」
這是何阿姨的女兒清洗這些野生菌時拍攝的畫面，這些從外表看上去沒什麼異樣的野生菌里卻另有乾坤。
「然後這些都是已經扔掉的，從左右穿進去，最嚴重的是在菌蓋里插了五六根進去。」
通過觀察不難發現，這些鐵釘很像是射釘槍的適用鐵釘。何阿姨猜測，攤販之所以這麼做，是為了增加野生菌的重量。
一斤野生菌插入60顆鐵釘 無良商家被查
何阿姨：「我們兩斤菌里有六十顆鐵釘，為了增加重量。有鐵鏽，插進去吃了害人啊 ，我們都不敢吃丟了。」
何阿姨說，第二天她就找到了這家商戶，對方並不承認自己往野生菌里埋過鐵釘，但卻把錢退還給了她。
何阿姨：「他說不是他賣的，叫我不要影響他的生意，他就把錢退給我。我買了八十元的，他給我一百元，我說我不要你的一百元，退我購買的八十元就行。」
何阿姨向轄區市場監管部門反映了此事，執法人員一查，確實發現了端倪。
何阿姨：「在菌子攤上又發現了鐵釘，後來市場管理的把他的菌子和秤都沒收了。」
記者暗訪
菌子藏貓膩？各有奇招
鐵釘藏在菌子裡，確實讓人覺得有些匪夷所思。那麼，購買野生菌時有什麼訣竅不被坑呢？我們接著往下看。
記者走訪了我市的一些農貿市場，發現各大市場都有大量野生菌上市，記者上前和攤販們攀談了起來，當聊到野生菌為何會被人為地埋進鐵釘這個問題時，一名攤販是這樣說的。
【調查拍攝】
對話商販：
「有拿釘子戳進去壓秤的。」
「那個不是，是菌帽掉了用來固定。」
「是菌帽掉了穿進去的？」
「嗯，不是壓秤的。」
而記者去到另外一個市場時，攤販又給出了另外一種猜測。
【調查拍攝】
對話商販：
「是爛的，假的，才這麼弄的。」
「那比如這種雞樅菌要怎麼分辨？」
「有的用茭瓜冒充，茭瓜冒充是三年前路邊攤的伎倆。在正規市場不會出現這種問題。」
幾名商販的話差別很大，為了弄清楚情況，記者去到了雲南木水花野生菌交易中心，找到了一位資深業內人士了解情況。
業內人士：
細心挑選別貪便宜 正規市場更有保
據了解，山民在採摘野生菌的時候，會出現菌帽不慎脫落的情況，確實會出現用器物穿插的情況，但一般情況下，絕不會使用鐵釘這樣的材料。
雲南木水花野生菌交易中心總經理 成愛麗：「牙籤或者竹籤這類的插進去，但不是很長很粗很誇張的，一公斤出現兩三個都是正常範圍，但一般不會用金屬穿插。」
業內人士建議，購買野生菌的時候，首先是看新鮮度，有沒有破損腐敗的情況，如松茸、雞樅等野生菌，可以用手捏其軟硬度來判斷。
雲南木水花野生菌交易中心總經理 成愛麗：「捏一下非常硬的話是新鮮的，捏一下感覺很空，就是裡面有蟲或者放的時間比較長了。」
除此之外，業內人士還提醒，由於野生菌的差價很大，大家切勿盲目貪圖便宜，而最好的方法就是去到正規的市場購買，這樣一來，售後也有保障。
雲南木水花野生菌交易中心總經理 成愛麗：「一般市場管理比較規範，我們市場方都可以追溯到他個人。」
8099999記者報道