中國家庭的溫情時刻總是從廚房裡和飯桌上蔓延出來的，從擇菜、下鍋、開飯……整個與食物相伴的時光，煎炒烹炸出的就是一鍋暖暖的充滿煙火氣的家常。
所有中國式家庭矛盾的化解方式都是一句簡單的：吃飯了。
煎炒烹炸，一口傳統鐵鍋，足以承擔得起日常餐桌80%的家常菜式。
經常混跡廚房的朋友們想必都知道，鐵鍋傳熱快，火候夠，爆炒起來就會有一股神奇的鍋氣。 美中不足的是，鐵鍋普遍笨重、難打理、易生鏽，這其實就是鐵鍋的通病。直到Prefered極鐵鍋出現，才知道用鍋這件事，還不到認命的時候。
這口赴日必買的Prefered中華極鐵鍋，日本製造。 設計這口鍋的目標很簡單：不易生鏽、不易粘、好打理，輕、薄、抗造。
中小火就可以達到爆炒的效果， 煎、炒、燜、燉樣樣都行，明火、電磁爐、電陶爐都能用。
它還榮獲了紅點、德國IF等設計大獎
看了下某寶的價格，原價309元，券後還要289元呢。 這次開團，我們一降再降，把價格壓倒了最低，只需238元，還另外贈送一隻杉木鍋蓋（鍋蓋是另外給大家配的，山東製造）
99%日本高純精鐵鍋 輕巧又耐用
鐵鍋分生熟鐵，比較傳統的是精鐵鍋。適合爆香快炒，熱鍋冷油，炒出來的菜有一股神奇的鍋氣，這是只有傳熱性極好的鐵鍋才能做到的。
圖片來自網絡
不過，精鐵鍋愛粘鍋，而且非常容易生鏽。
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而鑄鐵鍋，用的就是生鐵。鑄鐵鍋雖然不粘，但是太重不人性，而且不適合猛火爆炒。做菜時，最怕就是鍋太重。大部分的鐵鍋，基本上都在6、7斤左右，普通不粘鍋也要將近5斤，單手真的考驗臂力。
日本人對笨重的傳統鐵鍋進行了改良。這款32cm的鍋身，總重才1600g，僅僅三瓶礦泉水的重量，女性能輕鬆顛勺，小夥伴說，和自家的鐵鍋比起來，這個確實輕了很多哦。
目前來說，市面上真正能做到使用輕便，而且還不易粘的，這款日本的極鐵鍋做到了。「極鐵」，就是鐵純度極其高的鍋。
之所以輕巧，絕不是偷工減料，而是因為它是一口高純度的熟鐵鍋！
這口鍋採用日本新日鐵--原礦為原料，含鐵量高達99% ！
跟鑄鐵鍋的生鐵相比，高純度的熟鐵韌度高，能被鍛造得更薄，所以鍋體更輕巧。
沒有不粘塗層，但照樣能達到不易粘的效果
市面上的不粘鍋，主要用的是一層叫 「特氟龍」的塗料。它的主要原料是 聚四氟乙烯，超過200℃就會釋放出劇毒物，因此不粘鍋不適合油炸、燒烤、長時間蒸煮等需要維持高溫的烹飪方式。
而且塗層不粘鍋還有一個毛病，就是塗層會脫落。基本用兩年，塗層就差不多掉沒了，等於說這鍋就廢了。所以就算買了塗層不粘鍋，養護上也要花很多心思。
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而 Prefered中華極鐵鍋因為特殊的物理性質，就 沒有添加化學塗層，但它也是一樣不易粘鍋。
那Prefered中華極鐵鍋到底是怎麼做到不易粘的呢？
秘密就在於Prefered中華極鐵鍋的內表面，採用了獨有的「蜂巢」技術，這種形成類似「蜂巢」六邊形微微凸起的特殊表面紋理，被稱為 日式鍛打錐目紋。
這種凹槽部分能更好儲留炒菜用的油，起到潤滑作用，凸起部分能有效托起食物，減少鍋體與食物的接觸面積，從而實現物理防粘的效果，完美改善了鐵鍋易粘鍋的缺點。
除了錐目紋型外，這口鍋還經過特殊的窒化處理（又叫氮化處理），簡單點說就是在高溫和氮氣的作用下，鍋面生成了一個氮化層。 在航空領域，它是一種防止生鏽的表面處理技術。
並且鐵鍋在 經過窒化處理後，表面會有無數均勻的微細毛孔。 它可以讓油均勻地附著在鐵鍋表面，形成一層薄薄的油膜，鐵鍋受熱均勻，不易粘鍋。
所以，Prefered中華極鐵鍋用得越久，油會滲入鍋內形成油膜，不粘效果就越好。
因為沒有塗層，所以也尤其抗造。 鋼絲球和竹刷子都能直接懟上去刷， 木鏟、鐵鏟、矽膠鏟，任何鏟子都可以使用。
總的來說，無塗層的鐵鍋還是讓人更安心。
2分鐘一道菜 中小火就達到爆炒效果
兩分鐘就可以搞定一盤菜，15分鐘就能出湯，讓每一道菜都成為美味省時的快手菜！
經常炒菜的你們應該都有這樣的困惑，很多菜炒久了熟透了，出鍋時軟趴趴的樣子又不好看？
這是因為鍋內溫度不夠高，鍋體厚升溫慢，冷的食材一入鍋，溫度馬上就降下來，所以會延長炒菜時間。
而 這款鍋的秘訣就在於底厚壁薄，輕薄卻密度均勻，所以導熱性能和保溫性能都更強大。
親油性也比一般鐵鍋要好，整個過程省油少油煙！
紅點、IF設計大獎 由內而外的精緻
Prefered中華極鐵鍋的精緻體現在了每一個細微之處；原木手柄，牢固結實，又握感舒適，可以輕鬆的抬起鍋體；
32cm大口徑，滿足一家4-6口人的飲食需求。
帶有防鏽鍍層的鍋耳的，利用不鏽鋼衝壓鉚釘固定，不易鬆動。
位置和手柄相對，端鍋或清洗的時候超級實用的。
鍋底Logo和 Made in Japan的標識，做工都是走心的~
大氣優雅的外觀、精緻的細節，使Prefered中華極鐵鍋獲得包括紅點、德國IF在內的多項設計大獎~得到了世界範圍內的認可~
受到了許多米其林主廚的喜愛和推薦~
還有最特別的是贈送的鍋蓋， 小夥伴的媽媽拿到手時，最喜歡的也是這隻鍋蓋，有那種 小時候用的古樸的大灶鍋的感覺。鍋蓋 用的杉木材質，特別好看，做飯心情也美好。而且輕便，適合悶燉。
註：由於 鍋蓋是炭燒工藝製作，用碳燒過的木材，具有耐高溫、防腐蝕的特點， 使用前用少量鹽水泡2小時，或是洗米水泡兩個小時更耐用。
教大家一些非！常！重！要！的養鍋技巧：
開鍋：
新買的鍋，先用清水洗凈，然後烘乾水分，再放入食用油，加3-4片生薑，加入肥豬皮最好，大火燒至出現輕煙，最後調至小火燒5-8分鐘，等會冷卻後洗凈使用。
前期：
前期炒菜儘量少做容易粘鍋的菜，稍微多放點油。使用時間久了，鍋表層會自然形成一層油膜，鍋養透之後，會變成黑亮黑亮的顏色，用起來更順手。
平時：
平時用完之後，及時清洗乾淨，並將水擦乾， 有助於養鍋，不然時間長了再好的鐵鍋也會生鏽哦。
菲爾米中華極鐵鍋：238元（贈送杉木鍋蓋一隻）
2020年10月13日-2020年10月18日
浙江金華，順豐，新疆、西藏、內蒙、港澳台不發，其他地區包郵
7天內有質量問題包退換（原包裝退回），鍋體質保5年（漏洞，裂紋）
圖片來源：蹦搭集市、品牌方提供。
附上授權書：