肉販子為啥一直拿抹布擦肉?原來當中有「貓膩」,別被騙了

2019-08-06   麥子老媽的食味記

豬肉是我們平時最經常吃的一種肉類,豬肉相比其它肉,價格比較低,而且營養價值高,深受大家的喜愛。豬肉可以製作成很多菜,大家愛吃的紅燒肉,還有炒肉等等,都是豬肉製作而成的。一般大家都是去市場上買豬肉,一般人都是上午去買豬肉比較新鮮。

經常去市場賣豬肉的人,應該都有注意到,肉販子手上一直都拿著一塊抹布,他們經常會用抹布擦拭豬肉,很多人都以為是他們想把豬肉上面的血跡擦乾淨,豬肉看起來賣相更好。因為在殺豬的時候,需要放掉血,但是也還會有一點殘留,所以豬肉販子手上一直拿著一塊抹布,是為了讓豬肉看起來賣相更好看。

其實除了這個原因之外,裡面還有些「貓膩」,一起看看吧!不要再上當了。肉販子手上拿的抹布,可能一般是濕的,一般是乾的。有些豬肉放了比較久,顏色看起來會比較不鮮艷,所以肉販子就會把濕的抹布在肉上面擦拭,這樣肉看起來就會比較新鮮,大家也看不出來是放了比較久的豬肉。

還有一種情況,就是比較討厭了。因為有一些豬肉是注水的,這樣可以增加豬肉的分量,但是隨著放的時間越長,豬肉裡面的水也是會流出來,這個時候,肉販子就需要用抹布不停的擦拭,把肉的水分去除,要不然濕漉漉的很容易被大家看出「貓膩」。

所以肉販子手上一直拿著抹布,也是有原因的,除了讓肉的賣相更好之外,其中就是怕有注水肉。所以大家買肉的時候,一定要擦亮眼睛看清楚了,遇到一直擦拭豬肉的,就不要去買。

現在很多商人為了利益也是會不擇手段,所以大家買東西的時候,還是要多注意看一下。對此,你們怎麼看?歡迎留言評論!