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今天我是來算帳的，你家吃一頓早餐需要多少錢？
我家一般都是自己做的，還真不好算，就拿工作室的小夥伴的早餐來舉例吧！
早上一個麵包+牛奶就得十幾塊錢，那就拿10塊錢來算，一個月下來就是300，一年下來3600元，這還是一個人的哦。
而且我相信不少媽媽為了方便，早上也經常準備麵包吧。
無論是麵包配上牛奶解決早餐，還是煎一煎，夾上生菜肉肉雞蛋，都是非常快手的。
但是買的麵包不用我說吧，雖然說7塊錢就一包，但是添加劑真的可遠遠不止7種呀！
那幹嘛不自己做呀，關鍵油、糖含量更少，比外面賣的健康得多，不易發胖！
每天吃到新鮮出爐的麵包，跟烘焙店裡放了一天的麵包，味道簡直是天壤之別！
除了做早餐，再花點心思，普通麵包還能變身各種網紅零食、下午茶。比如加入肉腸、番茄、芝士等一烤，就是快手版披薩，每天解鎖新花樣！
你自己算算，一台幾百塊的機器，一年下來能幫你省下好幾大千的早餐錢吧，是不是賺了！
食材：高筋麵粉250克、牛奶100克+30克、紫薯100克、紅薯60克、蛋清32克、蛋黃15克、奶酪15克、白砂糖8克、熱炒油30克
是否搭配主食：可以作為寶寶的主食或者零食
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
製作時間：烤20分鐘，麵包機和面1個小時20分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：高筋麵粉250克、牛奶100克+30克、紫薯100克、紅薯60克、蛋清32克、蛋黃15克、奶酪15克、白砂糖8克、熱炒油30克。
調味說明：麵包里我只加了8克的白砂糖，吃起來味道比較輕，加上紅薯和紫薯，3歲以下的寶寶吃味道足夠了。如果是喜甜的寶寶，可以增加白砂糖的量哦~
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把牛奶100克、熱炒油30克和蛋清倒入鍋中，把白砂糖倒在麵包桶的一角。倒入麵粉，挖個坑再倒入酵母粉。
tips：姐妹們記住一點哈，往麵包桶里放食材，一定是先液體再粉質，這樣麵包機和面的時候，比較容易把所有的麵粉都混合到一起。
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放入麵包機，選擇菜單7，吐司麵糰模式，啟動就可以了。
tips：我這款麵包機的吐司麵糰模式，是包括和面和發酵的，所以時間會比較長，需要1個小時30分鐘。
如果你的麵包機沒有，可以先選擇和面的模式，再選擇發酵模式就可以了。
麵包拉不拉絲跟有咩有手套膜有很大的關係，所以在這個揉面的過程中，一定要揉出手套膜。
用機器和面還是比較輕鬆的，只要方子對了，一會就能揉出手套膜了。
如果是自己純手工揉的話，所需的時間比較長。
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紅薯和紫薯切片，上鍋蒸熟透。
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紫薯中倒入25克的牛奶，紅薯中倒入5克的牛奶。
tips：紫薯和紅薯本身的性質就不一樣，紫薯蒸完比較干，所以要多來點牛奶。
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用勺子將紫薯和紅薯壓成泥，留著備用。
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等麵糰發酵完成，輕揉排氣。
tips：排氣的時候，不要使勁揉，輕輕揉，感覺空氣從麵糰中揉出去就可以。
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把麵糰分成4個劑子，每個劑子差不多有105克。
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把劑子擀成長方形的薄餅。
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塗上一層紫薯泥。
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像我這樣，把麵餅捲成卷。
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把面卷用刀切開，一端不要切斷。
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有紫薯分層的那邊朝上，兩邊的像扭麻花一樣扭在一起。兩端再連結在一起，花環麵包就搞定了。
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塗上一層蛋黃液，撒上點奶酪碎。
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放入烤箱，調整到發酵模式，只下管加熱39度，二次發酵20分鐘。然後上下火165度加熱，烤制20分鐘。
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高顏值、超鬆軟的麵包就完成了。鬆軟的表皮裹著綿軟的紫薯，好吃到炸。
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦！