農村閨女回娘家,看到這幾樣美食,連吃帶拿,網友:農村有家真好

2021-03-24   若愚媽媽在廚房

原標題:農村閨女回娘家,看到這幾樣美食,連吃帶拿,網友:農村有家真好

農村閨女回娘家,看到這幾樣美食,連吃帶拿,網友:農村有家真好!

遠嫁的閨女對於父母總是心存一份愧疚,所以跟老公商量每隔一年就回娘家跟父母一起過新年,可是因為疫情的影響兩年都沒有回家過節,這春暖花開了,總算可以抽時間回家看看了。除了看望家人,對於家裡的美食我也是不會放過的!

在家裡一頓大掃蕩,看到啥都想打包帶走,甚至連家門口吃不完的青菜、吃不完的蒜苗、吃不完的香菜、香蔥都忍不住帶些走,不過最終還是理智地帶了幾樣乾貨。

一、干扁豆夾

新鮮的豆角、扁豆每年都吃不完的,所以開水燙一燙,晾乾水分,曬成乾貨,想吃的時候泡一泡用來燉肉簡直太美味了,之前在外面買要價30元一斤呢!

二、紅薯干

童年記憶中的美味,好多年沒吃了,家裡的紅薯大豐收吃不完,母親邊清洗乾淨切成條,焯水後曬乾,吃的時候抓上一把,無需提前浸泡,跟清水一起入鍋煮就可以了,綿軟香甜,飽腹感極強。

三、玉米面

玉米面是我們這裡的主食之一,自家種的玉米磨成玉米面,今年的玉米面母親還加了大米一起磨,搭配紅薯干一起煮粥兩碗才解饞呢!而玉米面用來蒸發糕、做饅頭、做窩窩頭都是不錯的選擇。

四、花生米

花生米是見怪不怪、最普通不過了,可是我要說的是,每年回家帶花生,八十多歲的外婆都會剝好花生米,這樣方便我帶也方便我吃,滿滿都是愛!

五、南瓜干

每年的南瓜都是瘋漲的節奏,廚房的屋頂上,牆邊到處都結著大大小小的南瓜,煮粥燉菜是吃不完了,母親便切成塊,用繩子扣起來懸掛晾乾,想吃的時候直接蒸著吃,或者切塊用來燉菜,一年四季都可以吃的美味!

六、饊子

饊子、脆餅是我們這裡的特色,小時候沒有那麼多眼花繚亂的零食,餓了抓一把饊子,或者用紅糖水泡饊子是超級美味而且解饞的美食。儘管現在覺得饊子過於油膩,熱量太高,可還是回到家還是抵擋不了放在眼前的美味啊!

連吃帶拿,母親恨不得把家裡能吃的全塞給我,一直慶幸我有個農村的家,靜逸、溫馨,累了倦了,那個有念想的地方還在等著我!

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