80年代之前，運動一場接著一場，而吃喝作為日常生活中最基本的行為，也被漠視，忽略。1980年代，日常重新回歸常識，許多人來到中國，端起了相機，記錄下那個年代的日常生活。下面這組照片上記錄的就是曾經的70年代末期至80年代中期，時間過去了30多年，恍如隔世，心酸也好，懷念也罷，我們用一張張壓得扁平的照片重現那個年代與吃喝相關的日常。
1983年 大同 早餐的油條
油條是北方地區最熟悉不過的早點，至今依然能在大部分地方地區見到這一幕。只不過基本上見不到燒木柴的鍋灶了。
1978年 中國 餃子館
鮮肉水餃的價格是：二兩，貳角，十四個。按照時間推測，那時候還需要使用糧票。中間的小伙子手裡端著的，應該是一碗熱氣騰騰的餃子湯，北方話叫：原湯化原食。
1984年 昆明 鍋貼
看小伙子胸前的圍巾，寫的應該是「五華區飲食公司」，國營企業。爐子裡炭火旺盛，想必這鍋貼滋味不差。
1985年 昆明
1984年昆明 小鍋米線
30多年之後，昆明的小鍋米線與那時的形式沒有變化，無非以前是煤爐，現在是燃氣。炭火上的三個銅鍋看樣子已經有些年頭了。
1985年成都 茶館
這是1985年成都某一天的下午4點55分。時間就此定格。日曆上顯示的日期是某一個月的28號。
1979年 北京 麵條
北方的抻面，需要先盤條，後餳面，做打滷面還是炸醬麵都好吃，要的是這種勁道。如今北京的麵館里幾乎見不到有人這麼做面了。
1984年桂林 路邊攤
1980年代的桂林山水已經甲天下，許多國外遊客開始慕名而來。兩家小店，都是山寨了當時中國最有名的兩家餐廳的名字：杭州的樓外樓，蘇州的得月樓。1983年，一部電影《小小得月樓》叫得月樓名聲大震。這時的物價是：餛飩2毛，餛飩麵2毛5.
1985年 成都 茶館
成都人離不開茶館，有人在茶館裡擺龍門陣，有人在裡面酣睡。門口的價目表上可以清楚的看到當時一碗茶的價格：最便宜的是二級花茶，0.18元一碗，最貴的則是明前特花，價格是0.35元。
1985年，廣州 小餐館
1985年的廣州，中國改革開放的橋頭堡。餐廳門口的菜單上羅列著菜單，價格從幾毛錢到一兩塊錢不等，在這家餐廳里，價格最貴的菜是蚝油鳳爪，價格2.50元。
1979年 中國 蒸饅頭
這是中國北方最常見的一幕，碩大的籠屜，蒸饅頭。這可能是某個單位的食堂，或者是某家餐廳的後廚。在我們小時候的印象中，饅頭做得好的人，就應該長成這個模樣。
1988年北京
入冬的街道，擺滿了冬儲大白菜。這對於經歷過那個年代的北京人來說，是最熟悉的記憶，甚至隔空就能嗅到空氣中瀰漫的爛白菜的味道。那時候，家家戶戶冬天做的最多的就是各種白菜。
1985年湖南嶽陽
這裡有孤獨的童年。一個小姑娘坐在外面默默吃完一頓飯，她被一聲喀嚓聲記錄下來。
1985年廣州 戶外茶館
令人感興趣的是上角的標示：如發現茶杯無消毒的獎五角。那個年代的廣州，已經開始講究服務意識了。
1988年北京 一家餐廳
這個餐廳叫歐美酒家。開業於1988年6月，當年北京川菜已經開始流行，所以門口寫著正宗川菜的招牌，叫我更感興趣的是，這家店居然還有鐵板燒。歐美酒家至今還在，只是已搬進了南河沿的歐美同學會裡。
1984年拉薩
看不出大姐手裡拿著什麼，似乎是一個計算器。前面的酥油似乎正在冒著香氣。
1982年北京
北京的街頭，最醒目的是北冰洋。那是一代人的童年記憶。
1987年北京 街頭
如今的大媽們都在跳廣場舞，那個年代的大媽們都在練氣功。玩法不同，但是大媽是永恆的。
照片來源於Magnum Photos以及網際網路
攝影作品來源自多名攝影師，包括Leroy W. Demery, Jr、Aad van der Drift等。