小小一包甘草糖，
竟然能致命……
近日，美國麻薩諸塞州一位54歲的建築工人，在與同事共進午餐時突然昏倒，並猝死。據醫生診斷，這位建築工人 死於其最愛的零食——黑色甘草糖所引起的心臟病。
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這位工人的死亡作為案例研究在《新英格蘭醫學雜誌》上發表，據悉，該男子在 死亡前的幾周，每天下班後都會食用一袋半甘草糖。甘草糖中含有甘草酸， 大量食用時，會使人 血壓升高並降低其血液中的鉀濃度。
麻薩諸塞州總醫院心臟病學家，同時也是該案例研究的作者Neel Butala博士說，導致這名男子 死亡的元兇正是他吃糖的這個習慣。 Butala告訴美聯社：「即使只吃少量的甘草糖，血壓也會稍微升高。」
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Butala表示，甘草酸使這名男子血液中的鉀含量 低至危險水平，並 使其體內電解質紊亂。 案例研究顯示，一線急救者通過心肺復甦救活了該男子，但 第二天這位男子還是不幸去世了。
根據美國食品和藥物協會（FDA）的規定，在許多甘草衍生的食品和膳食補充劑中都含有甘草酸，但其含量不得超過3.1％。但是，FDA 並未規定食用盎司數，這意味著消費者很難知道一袋黑甘草糖中甘草酸的含量。
FDA表示，每天57克（2盎司）以上的甘草酸 會在兩周內引起心律問題，尤其是對於 年齡在40歲以上的人。 科羅拉多大學心臟病專家，前美國心臟協會主席Robert Eckel也說， 甘草糖並不是甘草酸的唯一來源。
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他說：「可能是軟糖，甘草茶， 很多生活中常見的食物飲料；甚至有些啤酒，例如比利時啤酒，都含有這種化合物。」
加拿大頻發類似案例
加拿大也曾出現幾例類似案例，其中有一名84歲的老人在 去年因高血壓被送往急診室，該男子告訴醫生，在發作前的兩周，他 每天都要喝兩次甘草茶。
在另一起被記載的案例中，一名49歲的醫生突然因食用雪茄形甘草糖而體重增加，並出現了較高的血壓。
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根據病例報告，該建築工人最近才改吃黑色甘草糖，而 之前則一直在吃麻花狀的紅色水果糖。他還是長達數十年的老煙民，並且感染了C型肝炎病毒且並未治癒。
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但臨床醫生說，儘管該男子有這些健康因素，但他的心臟和營養失衡問題仍然可能是由於過量食用甘草而引起。
「小酌怡情，大酌傷身」
Twizzlers的製造商Hershey Company的一位發言人對美聯社表示：「我們所有的產品 都可以安全食用，並且完全符合FDA法規進行配製。」他補充道，包括糖果在內的所有食物都應適度享用。
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目前尚不清楚該男子是否曾食用Twizzlers或Nibs的甘草糖，又或是其他形式的甘草衍生零食。
北北在此提醒大家， 凡事都要有個度，零食也不例外。過量食用的話，再 甜美的糖果可能也會變成致命的毒藥。
作者：草莓
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