4.9折開吃!這家十年只專注「一隻雞」的店終於來襄陽了

2019-08-27     襄陽食記

為你呈現的700種味道

大吉大利,今晚吃雞!

雖說遊戲熱潮已漸漸消散去

但人們對於吃雞的熱情,卻是絲毫未減

畢竟,鮮嫩的雞肉怎麼做都好吃

很輕易就能俘獲你的味蕾

今天就來愉快吃雞

全部活雞現殺看的見的安心放心,進店之後會有一個雞魚挑選卡,拿上它就可以去選擇待會兒讓哪只雞上你的餐桌啦。

操作間被透明玻璃隔開,可以清楚的看到挑選的雞斤數多少,絕不缺斤短兩,確認無誤後就直接殺雞了,真的是每一個步驟都在你的眼皮子底下完成,絕對的安心。

每一隻挑選好的雞都會被夾上專屬的小便簽,絕對不會弄岔

吃雞最影響心情的就是不幹凈的雞毛,所以師傅處理起雞毛來十分的細緻,以確保後續的口感乾淨,然後就可以靜候美味了。

終於等到香噴噴的雞上桌了,油亮的色澤看著就讓人食指大動,肉香撲鼻而來,聞著就有一種小時候在老家吃的,實實在在的硬菜的感覺

經過特殊處理的雞肉,被燒制的軟爛而不失嚼勁,肉質的纖維還都可見,夾起一大坨雞肉送入嘴裡,雞皮軟糯但不爛,雞肉細軟卻不會塞牙

自從長大之後,家裡的雞腿就不再是我的了,看到這裡的雞腿,POI醬不由得期待的搓搓手,終於可以吃個夠了

本以為雞腿肉厚會不是很入味,但沒想到被燒制的如此軟爛香料的濃郁滋味早已滲透進了絲絲肉質之中。

吃上一口,肥碩雞腿雖全是瘦肉,但絲毫沒有柴柴的感覺軟嫩細膩吃了一口還想再來一口。

雞翅也是不能錯過的,肉質肥瘦均勻,還有香糯的雞皮在外面。

肥碩的肉質輕輕一撕就和骨頭分離開來鮮嫩多汁好吃的只拍大腿!


雞爪還保持著筋道的質感,愛啃「抓錢手」的小夥伴不可錯過!



每一塊雞肉都被剁的大小適宜,吃起來剛剛好肉質帶著一絲絲嚼勁,咸鮮入味



墊底的是魔芋和香菇,吸收了飽滿的醬汁吃起來快比肉還好吃了魔芋口感軟糯,咬下去卻絲絲爽脆,香菇就更不用說了,吸汁能力一流,吃起來比肉還好吃

雞肉吃完之後,就可以加入高湯繼續煮菜,特調的高湯香味濃郁,涮菜極好

待高湯咕嘟咕嘟沸騰之後,就可以下入自己喜歡吃的配菜了。

首先要下的,當然是新鮮的雞雜、雞血,雞血裡面放了鹽水,所以吃起來也是咸香適中。

葷素搭配才是養生正道,涮菜怎能少了素菜?要是香菇、金針菇、蔬菜都想吃怎麼辦?那就來個拼盤吧!

通通都下入鍋中,雖然看著表面一層紅彤彤的油,但是吃起來一點都不辣,更多的是醬香。

蔬菜吸收了湯汁的濃郁肉香,吃起來還有本身的素菜清香,煮的軟軟糯糯好吃極了

這個粉尤其要說一下,是正宗的紅薯粉條久煮不「nong」,不會糊鍋

滑溜的筷子都要夾不住,吃上一口,勁道軟糯,直接就滑到了嗓子裡。


除了招牌的燒雞公外,店裡的其他炒菜也是絲毫不賴,分分鐘就能征服你的味蕾。

激情椒麻牛蛙


看著這滿盆的花椒,不由得心頭一顫,乖乖呀,肯定麻辣到飛起。


撥開層層花椒小山,漏出裡面滿滿的牛蛙肉,口水又不爭氣了

雖然聞著是直衝鼻腔的辣味十足,但是吃起來更多的是香辣和花椒的香麻並不會讓人接受不了。

特別是細嫩的牛蛙肉,在這種鮮香麻辣的刺激下,肉質的鮮美又被提升了一個層次。

手工火燒饃

火燒饃也是店內的特色,面香味十足搭配著特調的醬汁一起吃,更是美味。

撕開來,裡面分布著均勻的小氣孔,吸汁能力一流看著就想像出它被醬汁滲透的樣子。

掰下一小塊,在濃郁的醬汁里洗個澡,吃起來外殼還是脆脆的,配上咸香的醬料,十分美味。

特色鍋巴飯


金燦燦,焦香可口的鍋巴飯一上來就吸引住了人的目光。吃鍋巴飯的時候最喜歡吃下面那一層酥脆的鍋巴,但是一碗飯只有那麼一點,現在終於可以一次吃個夠了。

吃起來酥脆而不油膩,搭配上面的酸豆角更是酸爽開胃,能再吃好幾塊!

開胃蘿蔔條/風味魔芋干

大魚大肉吃多了那就來點兒清爽小菜解解膩吧,魔芋好吃不胖,咬起來Q軟彈牙,味道香辣,風味十足。

簡單的泡菜蘿蔔條吃起來尤其解膩,酸甜可口爽脆的口感非常Nice。

一進門就被滿牆霸氣的牆繪震撼到了,一看老闆就是用心在做店。

愜意的環境讓人的身心都放鬆了下來,能夠盡情的享受美味,暖黃的燈光讓食物蒙上了一層迷人的色澤

環境優雅舒適,無論是和家人一起團聚還是和朋友聚餐約會,都是非常不錯的選擇。

【店鋪信息】


甲天下燒雞公

地址:樊城區中原路紫金鑫城一樓(中國石油對面)

營業時間:10:00-21:30

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出品:襄陽食記網絡科技有限公司

編輯:POI醬 攝影:大福君

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/HiUL72wBJleJMoPMh3et.html