閨蜜最近生了寶寶，前兩天剛好滿月了，知道她終於閉關完畢了，我趕緊約她出來逛街。誰知平時最愛逛街的她，一口拒絕了我的約會。她還特別說明半年內不要約她出門，因為坐月子，她整整長胖了快20斤，不恢復好產前的體形，愛美的她是不會出門的。

閨蜜的情況，可能很多產後媽媽都會遇到，月子裡飲食不科學，讓體重增加過快。在月子裡，保證飲食的健康營養不僅對新媽媽的身體恢復有很大的好處，還有助於寶寶的健康成長。那麼，月子期間到底應該吃什麼，怎樣做到補身不長肉呢？為此，我請教了身邊的高級月嫂，她們傳授的經驗是，月子裡飲食必須遵照4個原則，產後恢復快，補身不長肉。

月子飲食應該遵照哪四個原則呢？

（1）均衡多樣

月子裡，新媽媽的飲食葷素搭配很重要。進食的品種越豐富，營養就會越平衡、越全面。如果葷食過量，不利於消化。如果新媽媽在月子裡一味吃素，這樣也會對自己和新生兒寶寶產生不良的影響。除了葷素搭配，主食上也要粗細搭配，粗糧可以與米飯、麵條搭配一起吃。

（2）食量適當

產後過量飲食除了會讓新媽媽在孕期體重迅速增加外，對於身體恢復並無益處。如果是母乳喂養嬰兒，食量可以比孕期稍增；如果媽媽母乳正好夠寶寶吃，食量則與孕期等量即可。

（3）稀軟為主

新媽媽月子期間出汗較多，因此，新媽媽飲食中的水分可以多一點，如多湯、牛奶、粥等。新媽媽的飯要煮得軟一點，少吃油炸的食物，少吃堅硬的帶殼的食物。

（4）鹹淡適宜

從科學的角度上講，新媽媽的月子餐應該鹹淡適宜，應少加一些調味品及鹽，這樣除了可以促進新媽媽的食慾，對新媽媽的身體恢復也是有益的。

那麼，產後月子餐怎麼做呢?

月子餐最好進食清淡而富有營養的食物，如湯、麵條、稀飯等。下面給大家推薦五款月子餐，有需要的朋友可以跟著以下教程動手一起做哦。

1.益母草粥（適合產後第一周）

原料：益母草100克，大米50克。

調料： 紅糖1勺。

做法：

將益母草、大米洗凈。

鍋中放6杯水，加入益母草，用中火煮約30分鐘，熬成汁，撈出渣，汁備用。

將大米放入煮好的益母草汁中，用小火煮30分鐘，直到粥呈黏稠狀，加入紅糖，即可食用。

2.麻油蛋炒飯

原料：米飯200克，雞蛋2個（約120克）。

調料 薑片適量，麻油、醬油、鹽少許。

做法

雞蛋打入碗中攪散，薑片切絲備用。

將麻油倒入鍋中燒熱，放薑絲熗鍋，加入蛋液翻炒，再加入米飯、少量醬油、鹽繼續翻炒片刻，即可起鍋。

3.枸杞子山藥豬心湯

原料：山藥100克，枸杞子50克，豬心1/2個。

調料 ：薑片、鹽各適量。

做法：

豬心切薄片，洗凈裡面的血沫雜質，放開水中焯一下撈出；山藥洗凈、去皮、切滾刀塊；枸杞子洗凈清水泡10分鐘。

將豬心片、山藥塊、薑片放砂鍋中，加足量水，蓋上鍋蓋，大火燒開，小火煮30分鐘。

放入枸杞子、適量鹽，再煮15分鐘即可。

4.雞肉山藥粥

原料：山藥50克，枸杞子20克，去殼熟松子20克，雞胸肉70克，大米50克。

調料 ：鹽少許。

做法：

雞胸肉洗凈切丁，放沸水中汆燙；大米洗凈；山藥去皮、洗凈、切小塊。

加水至鍋中，將大米、雞肉丁、山藥塊放入鍋中，先用大火燉煮，湯沸騰後轉小火煮至米熟，熄火前放枸杞子，加鹽調味，撒上熟松子。

5.營養湯麵

原料：乾麵條40克，蝦20克，豬肝40克。

調料： 高湯2碗，鹽1小匙。

做法 ：

將蝦去掉蝦線、洗凈，備用；豬肝洗凈切片後，用沸水略燙，去除血水，備用。

將乾麵條放入滾沸的水中煮至九成熟時，撈起，瀝干水分，盛在碗中備用。

取一湯鍋，加入2碗高湯煮至滾沸，加入備用的蝦、豬肝，以中火續煮至蝦和豬肝熟。

將麵條放入湯鍋中，煮至麵條熟，加入少許鹽調味即可。

小書蟲媽媽溫馨提示：

科學坐月子對產後媽媽身體恢復很重要，只要新媽媽合理安排飲食，適當運動，月子裡就會做到補身不長肉，你做到了嗎？