濟南泉義坊羊湯,泉水熬制色白味香

2019-09-22     揚州美食攻略

想吃點沒吃過的又怕踩雷?

點評高分是否一定靠譜?

公眾號與各類推文一致說好好好感覺這店可以擺國宴了?

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#吃在山東#

出差到濟南的探店記錄

本次探店:泉義坊羊湯(寬厚里店)

山東羊湯,名氣很大,但要說山東的羊肉質有多好怕是山東人自己都不這麼認為,一碗好羊湯,關鍵還是要好水,泉城濟南,得天獨厚,至此,怎能不來碗羊湯喝喝

趕了個大早,7點多趕到寬厚里的泉義坊羊湯,剛好碰到小哥開門,做了當天頭一個客人

店裡是比較明快的快餐店裝修,相比同類店,看起來乾淨又舒適

點單招牌羊肉湯30元的大份,外加2元的手工燒餅

不多時,羊湯呈上,熱乎乎的,莫非是一直熬著的所以才是熱乎的?

燒餅同時也上了,冷冷硬硬,存貨無疑,反正是泡湯,倒也不計較這些了。

30元的大份羊湯,羊肉的量還算公道,乳白色羊湯上撒了很多蔥碎,喝上一口,羊湯味淡的很,但同時莫名有股淡淡的奶香氣,也不知道是泉水滋潤了羊湯,還是羊湯成就了泉水。另外,桌上有鹽、辣椒、醋可以根據個人口味自己調配

至於燒餅,都說了是隔夜貨,不過比照片看上去要大,易吸湯汁的體制,和羊湯也算絕配了。

【總評】超贊的羊湯,值得打卡

綜上所述,遊客吃貨團(本期1人)給予 泉義坊羊湯(寬厚里店) 遊客推薦評級:

PS.推薦評級滿分3星,不涉及價格,僅以店內綜合體驗打分

因為口味差異問題,對於外地系列,不值得推薦的店不予打分,但並不是說其不好,只是可能不大符合揚州地區的口味,1星 在附近可以優先選擇的店 2星 相當不錯,值得專門跑去吃 3星 完美無瑕,無懈可擊


本期小編: 大眾點評 ID Zidaness 微博:食客令狐沖

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那麼

下次見

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/E_2OYG0BJleJMoPMhq9g.html