亞坤夜讀丨男人買菜（有聲）

原標題：亞坤夜讀丨男人買菜（有聲）

從家到菜市場的路上漸行漸歡，我甚至感受到一種人間至歡。

對男人買菜這件事情，我從來不在意別人說這是怕老婆，或者是家庭經濟地位不咋地。生活在城市裡的人們，如果兩口子都在好好經營一個家，誰地位上一點，誰收入又多一點，似乎與男女家庭地位並沒有什麼直接聯繫。扯不上男人買菜做飯就丟面子，也沒有哪一條文規定買菜做飯就一定是女人的事。

我經常去家附近的超市買菜。超市乾淨整潔，菜品種類齊全，標價清晰可見，沒有叫買叫賣的喧囂，自由按需選購，我喜歡這種輕鬆自在。夏天去超市享受了一次免費的空調，購物買菜過程溫馨舒適。買過幾次菜之後，鋪位上的大姐、大哥、阿叔、阿嬸便與你親近了許多，每回見面都格外親切。不經意之間他們早就記住了你買菜的喜好，總是能夠撿你特別喜歡的給你推薦。有時，熟悉的店主趁著人不多的時候，給你經常買的那個菜單獨打五折，並且很大方給你搭上一塊免費的豬肝。

除了超市，附近的菜市場也常去光顧。菜市場的地面總有些濕滑，買賣聲有些喧雜，空氣中混雜著大蒜、豬肉、魚腥、香料的混合氣息。談不上喜歡，也說不出討厭，因為你要在這裡尋找一天的食材，當然希望挑選的每一件食物都價廉物美。菜市場攤位上的菜比起超市要便宜些，價格僅是商場裡的一半或三分之二左右。人就是一種很奇怪的動物，明知道價格便宜，但在這裡好像也沒有表現出大度，仍會和攤位主人砍價，眼睛盯著電子秤。我生性不喜歡砍價，沒有商場裡明碼標價的參考，只好在買菜的時候花一點心思去學乖。我一般找攤主面善一點的攤位去買菜，如果事先見著有老阿姨講價並買賣成交，便直接和攤主說照著價格也來一份，付完錢還主動說一句下回還找你這買，面善的大哥大姐會說「謝謝老闆關照」，有的會主動說要不要幫你去皮？要不要幫你切成片？自然，對於我這個大男人來說，這是最好不過的結局了，回家稍微做些輔助工作，便可以生火煮菜，何樂而不為？

想吃到理想中的那道菜，則還需要買到足夠多並且足夠好的作料。買菜看似一個簡單的過程，但也是一個從醞釀計劃到精挑細選的過程。男人去買菜，從結果來看，很容易顯現出男人買菜特有的「兩多一不」風格：分量足夠多，菜樣類型多，價錢不知道！

會做菜的男人，其水平的提高首要離不開買菜過程的學習，你總不可能天天西紅柿炒雞蛋吧。要想變著法子讓家人吃得開心，便要學會挑不同的食材，學會怎麼樣挑好食材，還要學會如何把控菜的烹飪技巧，比如說「貴妃肉」怎麼炒都不會老，青菜最後出鍋才放食鹽便不會發黃，等等。

人間煙火味，最撫凡人心。在我們這條馬路上，常會遇到笑容可掬的退休老將軍，或當紅名人。他們回歸到普通生活，手提菜籃子買菜做菜，親自動手體悟到家常味道，與有多高地位，有多少金錢，似乎沒有多大的關聯。

生命猶如一場購物之旅，而世界就是一個超級市場。你能購得起什麼，你能消費得起什麼，你會擁有什麼樣的生活，這些都是生命的意義所在。