每年10月份的東北
都會有一場盛會
這個時候
大爺大媽會走到
街頭巷尾來一場
「大規模行為藝術」
這屬於大東北秋天
特有的生活方式
叫：囤秋菜！
那場面相當壯觀了～
資料圖
「囤秋菜」是很多老一輩
東北人過冬最基本的儀式
雖然現在一年四季
都能買到新鮮的蔬菜
但是卻有一群人始終
愛著「秋菜」
白菜、蘿蔔
大蔥、土豆
... ...
各有所愛
資料圖
很多市民給鮁天下留言詢問：
今年，鮁魚圈的秋菜何時上市？
為此，鮁天下小編從區綜合執法局了解到：今年鮁魚圈秋菜已開始上市，為了方便市民購買秋菜、緩解集中地點購買帶來的交通壓力，我區今冬秋菜集中購買下設四個銷售點，分別是——
閩江路小學斜對過
紅旗家園路北
彩霞小區小廣場
鹽場回遷小區南門
今冬秋菜銷售的菜品
仍以白菜、蘿蔔、大蔥為主
同時還會有
土豆、地瓜以及時令瓜果等
很多市民已經忙著
晾菜、擇菜、儲菜
……
此時
走在鮁魚圈的大街小巷
你會看到各種賣秋菜
曬秋菜的畫面
「囤秋菜、曬秋菜」
莫把文明「丟」一邊
「囤秋菜」囤的不單單是蔬菜，更多的是一種情懷。在這裡提醒市民朋友們：文明曬菜、愛護公共衛生環境；提醒秋菜運輸者們，不要隨意丟棄垃圾，做到垃圾日產日清，確保秋菜市場整潔有序。
據悉
鮁魚圈秋菜集中上市的
時間將持續到11月末
小貼士：
按照往年我區人群購買習慣
大多數人一般選擇
在11月初至中旬左右買秋菜
結合「不忘初心 牢記使命」主題教育活動，區綜合執法局為方便菜農、經銷商銷售，今年菜農、經銷商無需前置申請，即可到現場按照已劃分好的區域進行自主銷售。
有賣菜意願的菜農
可就近聯繫以下秋菜銷售點
閩江路小學斜對過
聯繫人：劉澤奇
電話18742047776；
紅旗家園路北
聯繫人：楊國宇
電話15941750265;
彩霞小區小廣場
聯繫人：葉興龍
電話13940700642；
鹽場回遷小區南門
聯繫人：李紅雷
電話134 64720789。
今年
大傢伙兒都打算
囤多少秋菜呢?
以下小編為您
附上挑選秋菜小妙招
僅供參考
買秋菜小妙招
大白菜——八成抱心兒+青幫
青幫白菜比白幫白菜更適宜儲藏
尤其是腌制的秋白菜
菜心不要抱得太滿
抱得太滿儲藏的時候容易爛
八成是最適宜儲藏的
大蔥——蔥白越長越好
大蔥儲藏之前會需要晾曬4-5天
蔥葉曬黃之後
只剩下蔥白
所以在選擇大蔥儲藏的時候
儘量挑選蔥白越長越好
這樣的大蔥損失少
儲藏更划算！
土豆——表皮凹凸不平不能要
要選不帶毛根
沒有疤痕和糙皮
儲藏的時候儘量放在陰涼處
可以放幾個蘋果
防止土豆生芽兒
最好用麻袋蓋住土豆
大蒜——個頭大+蒜瓣少
挑選大蒜時宜選
個頭大、瓣少、瓣大、
整齊堅實的大蒜
用手掂量感到分量重
蒜瓣不發芽、無臭味、乾燥者為好
蘿蔔——顏色鮮亮+個頭中等口感佳
根形圓整，表皮光滑的蘿蔔
口感比較好
挑選分量重的蘿蔔
以防止買到空心蘿蔔
切忌買蘿蔔挑選個頭最大的
以中型偏小為佳
肉質緊實，好吃
胡蘿蔔——表皮光滑很重要
在選擇胡蘿蔔的時候
切記挑選表皮光滑
色澤橙黃，粗細大小均勻一致
沒有傷口和蟲眼
你家還有「囤秋菜」的習慣嗎?
不妨留言和我們一起分享吧!
▌來源：鮁天下