1936年西安事變後，張學良送蔣介石回南京，從此被軟禁。早在1930年，張學良初到南京時，就被「俘虜」過了。
1928年底，張學良宣布「東北易幟」。蔣介石完成了國民黨名義下的「國家統一」，對時年27歲的張學良異常感激，任命其為東北邊防司令長官，部隊聽編不聽調，張學良依然擁有東北的千里江山。東北軍在當時民國各派系中裝備精良，實力不可小視。
1930年，中原大戰爆發，馮玉祥、閻錫山和李宗仁三個實力集團聯合起來反蔣，「倒蔣陣營」空前宏大，不僅聯合了全國主要地方實力派，兵力達到百萬人的規模。一時間，文武畢至，聲勢浩大，實力超過擁有中央政權的蔣介石。
張學良的東北軍成為雙方力爭的對象。張學良審時度勢，決定最後站到老蔣一邊，於9月18日通電，東北軍入關支持蔣介石。反蔣聯盟隨即土崩瓦解，蔣介石獲得中原大戰的勝利。
1930年10月9日，蔣介石授予張學良為「中華民國陸海空軍副司令」之職，並誠邀張學良到南京會晤。11月7日，張學良和夫人于鳳至、弟弟張學銘及各部門官員、衛兵100餘人前往南京。在天津短暫停留後，於11月11日晨，乘專列由天津起程向南京駛去。
一路上，張學良受到出乎意料的歡迎。由天津以南，大小車站都張貼了各式標語，上面寫道:「張副司令是和平息戈的使者！」「張副司令是國家統一的表率！」等。
11月12日，專列駛抵浦口。張群、宋子文、何應欽等政府要員率700餘名高級官員，早已恭候多時。張學良下車，換乘專輪渡江。此時，獅子山炮台鳴炮19響。從中山碼頭登陸後，張學良轉乘轎車，沿中山大道直抵國民政府官邸。車子剛剛停穩，張學良走下車，滿身戎裝的蔣介石即趨步向前，打破常規，行西式見面禮節，與之熱情擁抱。此禮在歷來國民政府接待貴賓的儀式中，實屬首例。
當晚，蔣介石以國民政府主席及陸海空總司令的身份舉行隆重的歡迎儀式。蔣介石和張學良各自發表了熱情洋溢的講話。儀式之後，舞會開始，宋美齡邀請張學良翩然起舞，一時傳為佳話。
最令張學良深感受寵若驚的，是蔣介石始終以對等的身份，對他竭誠歡迎，兩人並肩偕行。此前與蔣介石結拜的李宗仁、馮玉祥，都已經與蔣反目，但蔣介石卻仍然堅持要與張學良義結金蘭，並讓宋美齡、于鳳至結為金蘭姊妹。「兄弟」並駕前行，姐妹形影左右，好不風光。
蔣介石還專聘「六華春」京蘇大菜名廚師至陵園官邸烹制菜肴，宴請張學良。張學良對六華春當時的「頭菜」一品官燕盞很是喜愛，以後在寧宴請賓客時，必上這道菜肴。
此後，張學良還在金陵春中西餐館預訂「燕翅雙烤席」，宴請吳稚暉、邵力子、于右任等元老，主要菜肴有一品燕菜、黃悶排翅、金陵烤鴨、麒麟鱖魚、菊蟹盒、蜜制山藥等。張學良對南京菜十分滿意，尤其對烤鴨讚不絕口。
看來這位來自東北的將軍已成為南京美食的俘虜了。（關注微信公眾號：NJHFHHH，在旅行中感觸歷史）