冬天到了，如果有一樣東西，熱乎乎、暖洋洋、甜蜜蜜、香噴噴，足夠滿足你，那肯定是非黑芝麻糊莫屬了。
這麼好吃的東西，我想這個世界上連黑芝麻糊都拒絕的人，應該是沒有的吧？
而且，黑芝麻糊不僅味道好吃，關鍵是還對身體滋補！
古人有雲，應時而食，一年四季要吃不同顏色的食物，分別是： 春吃綠、夏吃紅、秋吃白、冬吃黑。
黑色獨入腎經，能夠益腎強腎，靠黑色的食物來補腎正是「順應天時」的最佳表現。按照這樣的說法，現在到了寒冬季節自然要多吃一些黑色食物。
而我今天這碗黑芝麻糊，卻不僅僅是單純芝麻哦，我在裡面還加了紅棗、核桃和山藥。
紅棗和核桃不必說了，山藥更是在冬天要常吃。因為冬天是進補的最佳時機，而山藥有補益脾胃的作用，所以在進補之前，吃些山藥更能促進進補的效果。
紅棗、核桃、山藥、黑芝麻這4樣都是適合冬天的滋補食品，乾脆就把它們一起打糊，不僅味道好吃，而且做法最簡單，每天來一碗，全身暖洋洋，從頭補到！
如果說這碗黑芝麻糊是冬天進補第2名，那沒有東西敢排第1了！
一整個冬天的美味和營養都在裡面了，哈哈！
買來的黑芝麻糊固然泡起來方便，但是也只能是江湖應急之用，要吃到量身定做的美味和營養，那還得自己做。
自製黑芝麻糊真的太簡單了，我有無數種方式可以做。如果你有加熱型的破壁機或豆漿機，把所有材料放進去，加水，一個米糊鍵，半小時左右，大功告成；
如果你沒有加熱型的破壁機，只有料理機或不會加熱的破壁機，那就按照我下面的方式做，準備好熟的材料，2分鐘就能搞定。
我用一個很小的料理杯做，正好一次一杯，適合我一個人吃。偷偷告訴你，這個方法還適合在辦公室解饞，偷偷打一杯，小小的，聲音也輕，人家也不知道。
材料：鐵棍山藥，紅棗，核桃，黑芝麻
做法：
1. 山藥洗凈，蒸熟。（我一次蒸了很多，有的直接吃了，有的做別的了，剩餘的做了一杯芝麻糊。其實不用特意蒸，可以在前一天晚上煮飯時順便蒸熟，這樣更節約水電。）
2. 趁熱山藥去皮，再準備2顆紅棗，2個核桃。
3. 紅棗去核，切塊，核桃去殼，取肉，山藥切小丁。
4. 把紅棗、山藥丁、核桃全部放入豆漿杯中。（如果你有自動加熱的破壁機，或豆漿機之類的，可以直接把所有生的材料放進去，出來都是熟漿。）
5. 再加入一大勺熟的黑芝麻。
6. 加水200毫升，蓋上蓋子，連擊3次，打糊。
7. 倒出即可。
撒幾顆白芝麻，更好看！