在武漢
不用銚（diào）子煨的藕湯
都不算藕湯
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這是我頭次看到一家店
把整個銚子端上桌
還能讓每桌都把它幹完！
只用銚子煨藕湯
奶奶屋裡才有的銚子，
在這擺滿整面牆
01
以為只能在奶奶家裡才能喝到老銚子煨出的藕湯，挖出了這家店後，TA就成了我的喝湯基地。
來點菜基本不用猶豫，銚子藕湯一上桌等於回了家。神奇的是，這家店的銚子煨湯，用的是真銚子！
老武漢們都知道，銚子內壁的微小細孔可以吸油，才能煨出濃而不膩的湯。這家店直接把銚子端上桌，童叟無欺喝了你就知道！
略帶粉色的濃湯每滴都是精華，再無其他添加，喝一口能暖到心窩窩裡！
12小時熬出好濃湯
慢火細煨半天，湯濃更好喝
02
老武漢銚子煨藕湯，那必須是濃湯才正宗！
從小看奶奶煨湯都是煨一晚上，有寶藏銚子鎮店的TA，能煨出濃湯可不是看起來那麼簡單。
足足12小時慢火細煨，才能把湯熬得濃香撲鼻，滴滴入味。搭配上洪湖本地九孔藕，夠粉夠細膩。這鍋粉嫩的濃湯我先干為敬~
香濃鮮甜到聞一鼻子都上頭，集12小時功力於其內，這湯活活煨出了精氣神兒~