我們在生活中經常要參加各式各樣的飯局，說是飯局，其實並不是為了吃吃喝喝，而是為了交際應酬，結交人脈。人活著不能沒有朋友，想要成功更不能沒有人脈，所以我們才不得不奔波於飯局之上。
俗話說：「相識滿天下，知己有幾人？」別看我們認識很多人，有幾個人能夠稱得上是知心朋友？有幾個人能夠在我們落難時雪中送炭？並非認識就是人脈，也可能只是酒肉朋友而已，說不定還會等著對你落井下石。
想要成為酒桌上的達人，不是能喝酒就行，而是要懂得識人。在觥籌交錯之間能夠找到對自己有價值的人，在酒桌上最重要的事情。
飯局上藏龍臥虎，你可以不喜歡一個人，但是千萬別看不起任何一個人，否則得罪了別人還不自知，就會招惹莫測的禍患。今天就聊聊酒桌識人術：飯局上這三種人，很不簡單，碰到不要小瞧了。
一、喝酒有節制的人
在飯局上少不了要喝酒，一般能喝酒的人往往可以出盡風頭。如果你千杯不醉，不管誰敬酒你都能來者不拒，不僅會受到眾人的讚譽，而且還能把賓主都吃好、喝好、陪好。
酒量大的人顯得非常豪爽熱情，大家都喜歡跟這種人打交道。但是酒桌上最厲害的卻不是酒量大的人，因為常在河邊走，哪有不濕鞋？凡是酒場上喝醉的人，最後都是酒量大的人。
他們以為自己能喝，所以不加節制，一不小心喝過了量，很容易酒後失德，到時候說錯了話，做錯了事，很容易自毀形象，酒醒後追悔莫及。
酒桌上有一種人，他們非常清楚自己的酒量，快喝到位的時候，無論誰勸酒，都堅決不再喝。有人會覺得這種人很掃興，但是千萬別因此而輕視他。一個人喝酒之後，還能如此有節制，這樣的人非常自律，不僅對自己要求嚴格，還有堅強的意志，所以往往能夠成功，不要小瞧了。
二、不誇誇其談的人
俗話說：「萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶。」有人說喝茶的人，都在跟朋友聊人生、聊生意，越喝就越清醒，碰撞出很多火花，所以事業越做越大，越來越有錢。
而喝酒的人，一開始彬彬有禮，喝多後開始豪邁奔放，喝醉後開始互相較勁。害怕別人輕視自己，就互相攀比，不甘心別人比自己強，所以一個勁的吹牛。
喝茶的人雖然獨自品茗，但是意味悠長，志存高遠。喝酒的人看似熱熱鬧鬧，等到繁華落盡，形單影隻。喝茶是一個人的狂歡，喝酒是一群人的寂寞，真的很有道理。
所以在酒桌上能控制自己酒量的人很厲害，喝酒之後還能控制自己不亂說話的人更厲害。俗話說：「若要斷酒法，醒眼看醉人。」不要覺得在酒桌上沉默寡言的人，是不善交際的表現，如果你看到因為貪杯而醉酒的人，所展現出來的醜態，就知道在酒桌上沉默是金有多麼難得，這樣的人非常理智，遇事冷靜，能成大事，不要小瞧了。
在生活中，很多人為了樹立自己良好的形象，往往會偽裝自己。但是在酒桌上，三杯兩盞下肚，在酒精的作用下，很多人都慢慢卸下了防備，這時候識人，最容易把人看準確。
在酒桌上識人，不要以貌取人，也不要只看錶象。學會察言觀色，分析別人言行背後的動機，看人，一看一個準。