時間過得真快，轉眼間就到了大雪節氣，大雪是冬天的第三個節氣，這意味著天氣越來越冷，很多地方開始下起了大雪。寒冷的天氣，一定要多注意添衣保暖，別為了風度不要溫度，這天氣要是著涼感冒了，那受罪的還是自己呀。除了做好保暖工作，飲食上也要多吃些高營養高熱量的食物，這樣才能給身體提供足夠的能量，增強身體抵抗力，更好地抵禦寒冷。
今天格子要給大家分享的是一道好吃又營養蒸菜——香芋蒸排骨。排骨經過腌制後上鍋蒸熟，味道香濃，肉質鮮嫩，好吃不油膩，而香芋吸收了醬汁以及排骨的香味，綿軟好吃，味道甚至比肉還香，讓人吃不停嘴。排骨不僅僅好吃，營養也非常高哦，除了含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪外，還含有磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以給人體提供鈣質，對身體好處多多，所以再貴也別捨不得哦。
現在天氣這麼冷，就適合大口吃肉，這道香芋蒸排骨，既好吃又下飯，營養還特別高，最適合在寒冷的冬天吃啦。上桌還冒著熱氣，香味撲鼻，真是饞到流口水。大雪節氣，這菜再貴也別省，高蛋白高營養，常吃身體倍棒不怕冷。天冷最饞這道菜，蒸一蒸就好，美味營養高，滋補強身，手腳暖乎乎。下面格子就把具體做法分享給大家，一起來看看吧。
【香芋蒸排骨】
【材料】排骨：500克、香芋：適量、辣椒醬：1勺、沙茶醬：2勺、生抽：1勺、蒜末：適量、澱粉：1勺、蔥花：適量、鹽：適量
【製作過程】1、排骨剁成小塊，放入清水中，加入適量鹽，浸泡出血水，然後沖洗乾淨。
2、排骨瀝干水分後，加入沙茶醬、辣椒醬、澱粉、生抽、鹽，攪拌均勻腌制1個小時。
3、香芋去皮，切成小塊，擺放到盤中。
4、把腌制好的排骨放到香芋上面，腌制的醬汁淋到排骨上。
5、蒸鍋中加水燒開，把排骨放入，中大火蒸25分鐘左右。
將蒸好的排骨取出，撒上蔥花就可以上桌啦。特別的好吃，香芋建議別省略了，沒有的話也可以換成土豆，吸收了醬汁，真的很香。
圖文均勻本人原創，抄襲、洗稿必究！今天就分享到這裡啦，這道香芋蒸排骨大家喜歡麼？您還喜歡怎樣的美食呢？歡迎留言跟格子分享，說不定下次就會出現在格子的文章哦。非常感謝您的閱讀！如果您喜歡格子的文章，記得點贊、轉發分享給更多朋友，點擊右上角關注，格子每天都會給您帶來不同的美食哦。