長春市文明辦發出「公筷公勺」活動號召，餐飲企業紛紛落實！

自長春市文明辦發出「公筷公勺」活動號召和踐行「文明十條」倡議以來，長春市市場監督管理局高度重視，結合抗擊新冠肺炎和監管工作實際，在全社會大力倡導文明用餐、健康用餐、安全用餐，各餐飲業單位和廣大市民等創建主體積極參與。「公筷公勺」活動開展以來，各餐飲企業落實情況如何？

10日上午，記者來到位於朝陽區的「柏記水餃」，店裡的公筷和私筷已經分開擺放，公筷放置在單獨的區域，私筷放置於消毒櫃里，在店內顯眼的收銀台位置，張貼了長春市使用公筷公勺的倡議書以及「公筷公勺」宣傳海報。服務員還特意向記者介紹公筷和私筷的區別以及如何使用。「店內已全面消毒，夾菜時請使用帶包裝的公筷，公筷用於大家共同夾菜使用，私筷自己獨立使用，請大家積極配合，不要讓病毒傳播有機可乘。」服務員說。

在「野獸派」火鍋店，和之前的水餃店類似，店內也在顯著位置張貼了使用「公筷公勺」的海報及倡議書，每張餐桌上都擺放有公筷和公勺。「以前大家在吃火鍋的時候，都是用自己的筷子來撈，不是特別衛生，使用公勺公筷後能避免這種情況。」該店負責人祝春堂告訴記者。

長春市市場監督管理局長春新區分局局長於雷表示，「在新區各企事業單位食堂、餐飲單位，小吃店、中高檔飯店店堂、餐廳醒目位置，我們張貼宣傳海報，大力宣傳文明用餐、安全用餐、節儉用餐的理念。」據了解，該局印製1000份倡議書、500份宣傳海報。「推廣公筷公勺，不僅是實施健康中國戰略，改變人們傳統生活方式的迫切需要，更是抗擊新冠肺炎、全面提高人民群眾健康水平的現實選擇。」長春市市場監督管理局食品安全總監郜岩表示，「自從長春市文明辦與多家單位聯合發出使用公筷公勺倡議後，市市場監督管理局以賓館飯店、餐飲服務單位、機關企事業及學校食堂為重點，督促餐飲服務提供者設置公筷公勺，積極引導廣大消費者使用公筷公勺，並且廣泛宣傳發動，我們為餐飲服務單位發放了1.8萬份倡議書、宣傳海報，努力營造使用公勺公筷的良好氛圍，全力守護人民群眾舌尖上的安全。」

吉林日報社出品

策劃：姜忠孝

作者：常婉

編輯：劉穎