陳曉卿稱「星球最好吃」,這座城去10000次都不夠

2022-06-02     愛旅遊的哆啦

原標題:陳曉卿稱「星球最好吃」,這座城去10000次都不夠

可喜可賀,馬上就要迎來端午假期啦

此時此刻的小編根本無心工作,滿腦子都是去哪逛吃。(不要讓老闆看到)

遠處不敢跑,小編則拿著放大鏡在省內仔細尋找真的又發現了一個好吃還好逛的小城。

關鍵交通還方便,從杭州出發,高鐵1h20min就可直達。

它很少出現在大家的旅行清單中,但卻擁有著龐大的美食世界,是值得一去再去的寶藏地。

就連陳曉卿都對當地海鮮垂涎三尺,直接高呼為「星球最好吃」

這座小城就是寧海。

它原來屬於台州,後來劃分到寧波。

往外瞅瞅,隔壁就是象山、天台、新昌,與這麼多美食寶地是鄰居,不好吃才怪。

當然,除此之外,這座讓人艷羨的美食小城可圈可點還有太多。

它是《徐霞客遊記》開篇啟程的地方。

靠著綿長的海岸線,坐擁我國東部沿海最平靜、水質最清澈蔚藍的海灣,可偏偏知道的人卻不多。

豐富的水產資源,也讓這裡

魚蝦蟹貝一應俱全:

黃魚、馬鮫魚、鱟、梭子蟹、青蟹、對蝦、基尾蝦、牡蠣、銀蚶、毛蚶、蛤蜊……

本地人的餐桌上海鮮一年四季都不斷檔,也難怪人們賦予它「寧海海鮮鮮天下」的美譽。

端午還沒計劃好出行的朋友,可以直接收藏好這份《寧海逛吃攻略》了!

從早餐就犯起選擇困難

多種小吃讓人眼花繚亂

/寧海湯包/

寧海人對湯包,就如同武漢人對熱乾麵、重慶對火鍋一樣深情。

它是早餐界常見的食物之一,也是扁食的近親。

雖然叫湯包,但其實沒啥湯。形狀像個大餛飩,皮超級薄,不過餛飩是煮熟的,可湯包卻是蒸製而成的。

蒸好後幾近透明。乍看就像鼓鼓囊囊的小包袱,仿佛餡要滿出來似的。

餡料的可口與否直接決定湯包的味道,所以在本地的早餐檔會有多種口味選擇。比如洋芋絲、素餡及肉餡等。

小編推薦店鋪:

芬蘭餾館:興工二路212號

/麥糊頭餅/

小編第一次吃到麥糊頭餅的時候,真的驚嘆:怎麼能有薄到跟紙一樣的餅呢!

它也是寧海人早餐中常見的種類之一,做法其實也很簡單。

將麥粉調成稀薄的糊狀,放在鍋子裡糊成圓形的薄餅。

再加些油、蔥、蒜、雞蛋,幾十秒就熟透,味道現在小編都記憶猶新。

/霞客餅/

霞客餅,其實就是我們常說的麥餅。

小編聽說和徐霞客有點關係,從古至今,它一直都以超高美味等級,活躍在人們早餐之中。

傳統寧海麥餅,麵糰里要先裹一層豬油,然後再加入各種餡料,包裹起來擀薄烙熟。趁熱吃還帶著火香。

它經過不斷的改進,不僅保留的「薄」的特色,也創造了很多品種,可甜可咸可淡。

做好的麥餅顏色金黃,香氣濃郁撲鼻,小編單是寫到這都已經流口水了🤤

小編推薦店鋪:

山里人:分店很多,看哪個方便

阿三麥餅:新橋路126號

/麥餃筒/

早餐吃一份麥餃筒,已經成了寧海人約定而成的習俗。

它仿佛像一個XXXXL號的春卷,薄而柔韌的麵皮,包羅萬物,可葷可素。

雖看著簡單,但它裡頭可大有乾坤,光餡料的準備就精細耗時。

每逢端午立夏的時候,家家戶戶都會包起來。如果你端午去寧海玩,一定要去嘗嘗。

老西門炊飯

我敢打包票,沒有一個寧海人不知道這家店吧。

它是寧海最火的早餐店之一,就在柔石中學邊上。

這麼多年過去,它的江湖地位一點沒變。只要是早餐點,一定會看到人擠人在排隊。

鮮蒸糯米飯,粒粒分明。自選配料鋪了一大桌,各種炸串、火腿腸、炒菜、臘腸、裡脊肉、榨菜、肉鬆、滷蛋……

小編個人感覺像湯飯,不過很有嚼勁。強烈推薦加入油條粒,口感更脆哦。

老西門炊飯:躍龍街道西大街141號

一碗海鮮面

是寧海人的靈魂

不瞞大家,小編每次來寧海,最先沖的就是海鮮面。

鋪的滿滿當當的海鮮澆頭,一碗入肚,實在愜意。

可以十幾塊一碗,首選三鮮配肉絲,一捧嫩香菜;也可以吃的奢侈,梭子蟹加上特色小海鮮,包你過癮。

鮮面緣海鮮面

曾經的橋頭胡海鮮面,現在已經正式改名為鮮面緣,這裡是到寧海必吃地。

在這兒可以吃到很多小海鮮,是無數老饕的舌尖選擇。

一碗麵條里加著對蝦、花蛤、青蟹、蝦姑,再加入事先腌制炒熟的肉絲作輔。

而在麵食的選擇上,一般會選用寧波米麵,海鮮不加味精也是鮮美的讓人回味無窮。

地址:桃源街道興工二路156號

三友海鮮面

彎彎繞繞的梅林街道振興街深處,藏著一家三友海鮮面。

店內主打三鮮面,一般在20元左右。

因為寧海近海所以小海鮮入料增添鮮味,且料足不敷衍。各種滋味此起彼伏讓一頓簡餐成了享受。

地址:梅林街道振興街沿河路1號

大鬍子砂鍋

這裡的海鮮處理得很乾凈,火候也剛好,一次就能滿足對湯麵的所有念想。

關鍵給的料足,價格也合理,加一份蝦同樣可以品嘗大海的鮮甜。

配料都差不太多,主要是主食的選擇,有特色的米麵,也有年糕、番薯面、水餃、粉絲等。

大鬍子砂鍋:躍龍街道秧田頭巷2弄1號

夜晚一頓海鮮宴

一天的味蕾之行才算圓滿

在寧海吃海鮮,講究不時不食。

在哪個季節吃什麼,對於當地人來說個個都是行家。

/西店牡蠣/

寧海人尤愛吃生蠣肉,潔白細嫩的肉質沾上米醋、醬油,配些薑末,真是回味無窮。

寧波人吃牡蠣都愛往寧海跑,而寧海本地人吃牡蠣當然去自西店

西店是浙江省最大的牡蠣基地,養殖面積1.5萬畝,年產牡蠣肉700噸,占寧海縣養殖面積和產量的一半以上。

來這裡嘗嘗准沒錯,不過牡蠣應季是冬天最適宜哦。

/長街蟶子/

陳曉卿稱為「星球最好吃」的長街蟶子,個體大、肉嫩而肥、色白味鮮,不少人稱之為「西施舌」。

正因如此,它也成就了我們中國人特殊的美味。

雖然一年四季都能吃到,但在海塗里經過一個冬季,每年五月的蟶子格外肥嫩飽滿,肉就快要爆殼,味道也最佳。

/ 魚鯗 /

寧海人對魚鯗愛的深沉。

這裡的魚鯗做法大多數也是清蒸,其實也是一道下飯菜,那種鮮香的滋味,能讓你吃下三大碗飯。

坦坑燒烤·紙上烤魚

這家店,是寧海人夜宵檔永遠的白月光。

燒烤、各類小海鮮在這裡應有盡有。

燒烤很入味,小編推薦豬腳、羊肉串和雞翅魷魚。

最讓小編記憶猶新的是核桃蛋湯,不會很甜,入口醇香。

地址:躍龍街道坦坑路35號

梅嶴漁村

雖然五一假期過後就是禁漁期,但還是抵擋不住海邊人們吃海鮮的熱情。

這裡是連本地人都會常去的農家樂,店就在灘涂邊,很大一塊地方,坐在包廂里就能看到風景。

小編推薦雜魚拼盤,湯汁很濃郁。

這家的性價比也很高,推薦來。

地址:越溪鄉梅嶴村215省道中國石化加油站西行50米路南

文中出現店鋪匯總:

芬蘭餾館:興工二路212號

山里人:分店很多,看哪個方便

阿三麥餅:新橋路126號

老西門炊飯:躍龍街道西大街141號

鮮面緣海鮮面:桃源街道興工二路156號

三友海鮮面:梅林街道振興街沿河路1號

大鬍子砂鍋:躍龍街道秧田頭巷2弄1號

坦坑燒烤·紙上烤魚:躍龍街道坦坑路35號

梅嶴漁村:越溪鄉梅嶴村215省道中國石化加油站西行50米路南

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/9773e090dff34a6deb5729dbd0e0dd7a.html