冰箱裡這2種東西不能久放,容易誘發疾病?提醒:中老年人更應該注意!

2023-12-04     吃貨峰子

原標題:冰箱裡這2種東西不能久放,容易誘發疾病?提醒:中老年人更應該注意!

導語:冰箱裡這2種東西不能久放,容易誘發疾病?提醒:中老年人更應該注意!

「人間煙火氣,最撫凡人心」,閒品歲月,慢煮時光,在每一碗人間煙火中暢享人生,便是最好的生活,大家好,我是曉峰。從幾何起,冰箱已經成為我們生活中不可或缺的電器,儼然成為了萬能的儲藏櫃,不管是多大體積的,總感覺是不夠用,特別是逢年過節,那更是一個愁啊!

在平時,冰箱更是讓食物保鮮的神器。不管是我們平時吃的剩飯剩菜,還是一些容易壞掉的蔬菜、水果、肉類,都可以一股腦的丟進冰箱,等到想吃的時候再拿出來,真的很方便。但是,冰箱保鮮任何食物都會有一個保存期,如果超過了保存時限,食物中的營養價值就會流失,有的會腐敗或滋生細菌,尤其是以下2種食物,在冰箱裡不能存放太久,容易誘發肝臟等疾病,提醒:中老年人更應該注意!

第一:海鮮類

很多人都喜歡把吃剩的飯菜放冰箱保存,第二天熱一熱就可以吃了,但是對於海鮮類食物,最好是做多少吃多少,剩餘的也要果斷扔掉,不要放冰箱保存,這是因為海鮮類食物放冰箱後很容易滋生細菌,另外海鮮食物內的寄生蟲如果沒有被殺死,經過低溫冷藏,很容易再生,這樣的食物二次食用很危險,輕則拉肚子,嚴重的會食物中毒,對肝臟造成不可逆的傷害。

第二:腌菜

許多老年人喜歡腌菜,然後丟入冰箱,想吃的時候挖一點,相當的方便,但是腌菜本身就是放了大量的食用鹽,如果放進冰箱,長此以往就會產生亞硝酸鹽,經常吃不但會影響我們的健康,還會損傷我們的肝臟。

其實,現實生活中,並不是所有的東西都可以扔進冰箱的,有些蔬菜和水果也不適合扔進冰箱。

一、蔬菜類:土豆和地瓜,土豆和地瓜屬於大眾食物,通常的儲存方式是放在陰涼、通風、乾燥的地方,而不是放進冰箱裡,這是因為冰箱除了製冷功能以外,還會釋放一些水汽,這樣潮濕的環境使得土豆和地瓜更容易發芽;當土豆地瓜發芽、變青或者腐爛時,那麼龍葵素的含量會增加,而食用龍葵素很容易使人中毒,出現噁心、嘔吐、腹疼和呼吸困難等症狀;黃瓜和青椒,黃瓜和青椒長時間的放在冰箱裡,很容易長出黑斑。這是因為冰箱儲存的溫度一般是4-6度,而黃瓜的保存溫度是10~12度,青椒是7~8度。

二、水果類:

1、香蕉,它也是一種熱帶水果,據記載,香蕉的存儲溫度是12度左右,所以正常情況下常溫即可,我曾經做過一個實驗,買回來的香蕉放入冰箱冷藏,幾天後香蕉的表皮由黃變黑,而且有些地方開始腐爛,所以買回來的香蕉千萬不能丟進冰箱。

2、芒果,現實生活中,芒果的儲存溫度在10~13攝氏度,如果溫度過低,不但影響其口感和甜度,而且還會加速其腐敗,而冰箱的溫度一般是5度左右,恰巧不符合芒果的儲存溫度,所以買回來的芒果千萬不要直接丟冰箱。

3、橘子,有經驗的家庭主婦都知道,橘子是不能放冰箱的,放冰箱後橘子表皮會長出黑點,慢慢會腐爛,而常溫下的橘子並不會腐爛,如果長時間不吃會脫水發皺。

4、木瓜,木瓜保存的條件是不能接觸到水,有水就會發生腐敗變黑的現象,而冰箱保鮮主要是保存其水分不流失,因此保鮮層的水分子很豐富,這也是木瓜不能放冰箱的直接原因。

冰箱並非萬能,冰箱裡這2種東西不能久放,容易誘發疾病?提醒:中老年人更應該注意!另外有些蔬菜水果也不適合放冰箱,趕緊給你家冰箱減減負,釋放一下內存,而且對於水果和蔬菜,最好不要買太多,趕著新鮮吃,夠一兩天的量就可以了。我是曉峰,如果您喜歡曉峰分享的美食,不要忘記關注吃貨峰子哦,我們下期見!

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