近日，「中國燕麥第一股」西麥食品捲入產品安全風波。
據山西省市場監督管理局發布的關於2024年第25期食品安全監督抽檢情況的通告，近期抽檢的23大類食品299次樣品中，出現了不合格樣品5批次，其中便有西麥燕麥片。
西麥的黴菌指標不合格。據了解，黴菌是評價食品衛生質量的指示性指標。食品中黴菌數是指食品檢樣經過處理，在一定條件下培養後，計數所得1g或1mL檢樣中所形成的黴菌菌落數。
如果食品中的黴菌嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值，還可能產生黴菌毒素；長期食用黴菌超標的食品，可能會危害人體健康。
不合格信息表顯示，抽檢產品黴菌檢驗標準值為n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g。其中M是微生物指標的最高安全限量值，即檢驗產品微生物指標的最高安全限量值為100CFU/g。
而這款西麥高鈣牛奶燕麥片的五件樣品檢驗結果分別為3.6×1000、1.0×1000、1.4×1000、1.2×1000、1.7×1000CFU/g，均出現黴菌超標。
對於此次出現的超標，《國際金融報》記者從西麥方面了解到，經抽檢產品生產所在地保定市市場監督管理局對經銷環節的核查，證實為公司一經銷商——河北某商貿有限公司商倉儲運環節管理不當，使得產品在儲藏環節被污染，從而導致該次抽檢不合格，公司生產過程符合相關衛生控制要求。
西麥方面強調，保定市市場監督管理局第一時間對工廠進行現場核查，經對生產過程產品接觸的人員、設備、物料、環境等進行監測，均無異常；該批產品的出廠檢驗合格；產品留樣檢測合格；市場隨機送樣檢測合格；由監督部門進行現場隨機監督抽樣並送權威機構檢測，檢測合格。
這款燕麥產品主打高鈣、0反式脂肪酸，在線上頗為暢銷。
淘寶官方期間店內，該產品標明採用紐西蘭進口乳粉和澳洲一級燕麥，上架以來已銷售上萬件，近24小時內有100多人購買，在天貓早餐麥片熱銷榜上排第四名。
抖音平台上，西麥高鈣牛奶燕麥片已售出超67萬斤，在麥片好價榜上排名第五。
西麥方面對《國際金融報》表示，獲悉該批產品抽檢黴菌超標後公司立即採取了一系列措施。第一時間啟動召回程序，於4小時內跟蹤到詳細的銷售及庫存信息，3天內完成對該批號的62件產品的追溯與召回；對銷售產品和消費者退賠進行妥善處理。同時，經對召回的產品、該批號的留樣及同類產品其他批號委託兩家專業檢驗機構進行復檢，復檢結果均為合格。
公司強調，此次被抽檢到的不合格產品被污染的範圍少，屬個體產品在經銷儲存環節被污染所致。
事實上，這已不是西麥第一次因流通環節出問題導致產品檢測不合格。
2020年12月，北京市市場監督管理局公告近期抽檢的19類食品2113批次樣品中，有不合格樣品17批次，其中也包括西麥燕麥片，仍是黴菌超標。另有媒體報道，2019年12月，廣西壯族自治區市場監督管理局曾發布抽檢公告稱，廣西賀州西麥生產的「燕麥核桃粉」因黴菌超標上榜。
針對幾次黴菌超標，西麥坦言，問題均出在出廠後的流通環節，這一點也是公司近幾年在重點協同管控的環節，本次針對經銷商銷售儲運過程存在問題，公司已對涉事經銷商進行處罰，並制定《經銷商倉庫儲存管理規定》，進一步完善和提高經銷商庫房倉儲的管理，規範倉庫管理，確保產品在規定貯存期內質量完好，為消費者提供質量過關的產品。
作為我國燕麥片行業龍頭，數據顯示，2023年中國燕麥片市場中，西麥以22.4%的市占率排名第一。
今年上半年，西麥實現營收9.73億元，同比增長38.83%；歸母凈利潤6654.19萬元，同比增長1.84%。
公司約九成營收來自於燕麥產品，外界也在關注，這次事件是否會對西麥業績造成衝擊。西麥方面強調「公司生產過程符合相關衛生控制要求」，本批次產品共計涉及62件，貨值4464元，影響較小。
今年是西麥品牌成立30周年，周年慶典上，公司創始人謝慶奎提出「再造一個新西麥」。這次，其將增長點寄托在大健康市場。
據了解，從上年末起，西麥已初步規劃了大健康領域的產品——蛋白粉，該品在去年試推中市場反響較好，因此今年公司加強了蛋白粉的市場推廣，同時推出高鈣益生菌蛋白粉、益生菌植物蛋白粉、膠原蛋白肽蛋白粉等產品，豐富大健康產品線。
記者 左宇
編輯 孫婉秋
責任編輯 孫霄
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