營養師公開女足食譜,從管住嘴做起,網友:難怪個個自律有腹肌

2022-02-07     有點煮意

原標題:營養師公開女足食譜,從管住嘴做起,網友:難怪個個自律有腹肌

今晚所有的目光都聚焦在中國女足身上,時隔16年的再次奪冠成了全國人民慶祝的大喜事。在上半場比賽落後的情況下,下半場連進三球絕殺反超,女足姑娘們團結一心永不放棄,從落後到扳平再到奪冠!巾幗不讓鬚眉,我們為中國女足驕傲。

足球是一項爆發性和力量性的身體活動,體能非常重要,運動員們除了日常高強度的訓練,營養的攝入也不能馬虎,吃什麼,怎麼吃也很有講究。

曹建民是國內頂尖的運動營養領域專家,也是中國女足的跟隊營養師,他曾在節目上介紹過女足姑娘們的日常飲食結構,讓大家可以了解到女足的日常訓練「菜譜」,這些菜譜也很值得我們學習參考。

曹建民介紹說,運動員在高強度的訓練下,一定要攝入足夠量的糖,注意,這裡說的糖可不是添加糖,而是來自於澱粉里的糖,例如米飯、麵食等。而女足日常飲食里,麵食是首選。

營養師在節目裡現在搭配了一份營養餐,主食是饅頭,配菜有生菜、黃瓜、雞胸肉、大蝦、醬牛肉、燉牛腩,雞胸肉、牛腩、大蝦都是高蛋白低脂肪的食物,而生菜和黃瓜含有豐富的膳食纖維。下面我們一起來看看女足營養師介紹的女足日常飲食。

一、魚肉、牛肉

肉類以魚肉、牛肉為主。烹調方式魚類以清蒸為主不吃油炸、豬肉類食品。女足隊員喜歡吃排骨、牛肉,不吃肥肉

二、蔬菜沙拉

因為中式炒菜油脂比較高,無形中增加了熱量,所以蔬菜以沙拉為主。我們平常吃蔬菜,如果不喜歡吃生的,可以選擇水煮、涼拌,還可以加入一些水煮蝦或者煮雞蛋來增添風味。

三、麵條

營養師介紹說每一百克饅頭含糖50克,是米飯的兩倍,所以麵食是首選,而女足們平常喜歡吃用高湯煮的麵條。不過以我們普通人的運動量來說,要減脂的話則要少吃麵食。

蛋糕屬於高油脂、高熱量的食品,一般都不會選擇,當然有時候為了改善口感,也會適當的準備一些,不過營養師說,隊員們基本都不怎麼吃,不得不佩服女足運動員們的自律。

下面分享一道適合我們普通人的減脂餐搭配,大家可以參考一下,烹調方式要少油、少鹽,可以水煮、涼拌。

主食:藜麥、紅薯、雜糧、土豆、全麥麵包、燕麥、玉米

蔬菜:生菜、黃瓜、西紅柿、西藍花、甜椒、菠菜、金針菇、芹菜、蘿蔔

肉:牛肉、蝦、魚、雞胸肉。另外還有雞蛋、牛奶都是補充蛋白質的好食材。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/8a1cb114118902184185679f7acfee88.html