襄陽爆紅吃蝦聖地,即將燃爆你一整個夏天!

2019-05-05     襄陽食記

為你呈現的607種味道

露天烤超巨大羊排,香味能傳出三里遠!

大蝦燒烤一條龍,承包你的所有仲夏夜之夢!

涼風有信,秋月無邊,思念烤羊排的日子,好比度日如年!如果冬季吃火鍋,夏季吃烤串,每個季節,都有著特定的代表食物。那麼烤羊排,好像無時無刻只要它出現,就能讓人義無反顧的撲向它的懷抱。

大福君對於羊肉的鐘愛,體現在每時每刻的飯點中。360º全露天烤全羊,一聽立馬雙眼閃閃的放光。一到樓下,循著羊肉味,饞貓似的就上來了。

全景露天,烤爐上掛著兩扇超大羊排,在炭火的燻烤下,羊排開始「滋哇」的滴油。盯著紅火烤著的羊排,怎麼也挪不開眼睛!

整扇羊肉須得烤上兩個小時,烤的外香里嫩,別說香味能傳三里,十里也不在話下!烤好的羊排切成小塊,就可以端上桌食用了。

羊排肥瘦相間,烤的非常嫩,一點膻味也沒有。一口羊肉,羊油就香濃帶著細嫩的羊肉汁水,馬上溢的滿嘴。羊肉就是有這種魔力,不管是肥的還是瘦的,怎麼吃都不會膩。

露天的夜景,配上身後噼啪跳躍的火光,在煙霧繚繞中,那就是作為炎黃子孫極盡煙火氣的夜晚。

永恆經典——蒜茸

五千年的民族智慧,在美食上自然也是極盡挑剔和驕縱的態度。光一盆蝦,變著花樣有五六種味道。大蝦作為季節性極其強的食物,在快要入夏的時候,想吃的慾望也如漸熱的天氣般,逐步濃烈起來。

蒜茸蝦——作為蒜茸愛好者怎麼也拒絕不了它散發出的香氣。大個蝦,澆上滿滿當當熱氣騰騰又晶瑩剔透的一大勺。

大福君最愛的也是蒜茸,拿上一個在手裡,首先把覆蓋著的厚厚一層蒜茸,連帶汁水的吸進肚子裡,品嘗足了蒜香,才把蝦頭擰開,剝開蝦肉。

蝦肉鮮甜又Q彈,加上滋味十足的蒜茸,一個一個剝出的蝦,怎麼吃也過不了癮,非得剝上一碗。吃完蝦肉,蝦頭裡的黃怎麼能少?軟糯又香濃,掰開殼,一口嗦掉!

香辣油燜

入味的油燜大蝦,十幾種天然香料必不可少。熱絡的出鍋後,入味到骨子裡。

大蝦超大一隻,竟然比我的手還要大隻。

鉗子也不小,比一比拇指節,和拇指節差不多大小。

大鉗子裡,蝦肉也一定少不了。拎著大鉗子,忍不住拉著燒的紅彤彤的蝦來一次伸展運動。

油燜蝦肉蘸著底下的油,自然香辣味道十足。想著給愛吃蝦的大福君剝一盤蝦,於是挑出一盆,開始加入了剝蝦大隊!

蒜茸與海鮮

烤生蚝與蒜蓉扇貝,絕對是燒烤必點之一。中華民族的智慧更是體現在,讓本就鮮美的海鮮更加讓人迷醉。

一圈圈的粉絲團在扇貝肉上,放上蒜蓉,用大火一烤,蒜蓉被炙烤的激發出香味。粉絲更是吸滿了蒜的汁水與海的鮮味,集大成於一身。

生蚝在蒜的香味中更顯的清甜可口,肉質非常滑嫩,一口一個根本不夠!

羊肉串

來吃燒烤沒有不點羊肉串的,一串羊肉的優秀,瘦與肥必不可少。瘦肉肉香四溢,與烤的滋滋冒油的羊油,一口下去,汁水十足。

精選的老公雞,燒的很是入味,老公雞的吃法不同於其他,撕起來吃才最夠勁。

韌勁十足的雞肉,非常耐嚼,不要著急去咽下,細嚼其中的滋味,你會發現干香的肉竟然有些許的回甜。

燒鵝同樣的勁道十足,肉質富有韌勁但不柴口。

木乃魚肉質很是鮮嫩,外面煎的金黃,海魚刺非常少,裡面確實極其的嫩。

一口從頭咬到尾巴,只剩一根主刺,完全不會擔心因為有絨刺而吃的不過癮。

超大露天烤台,夏天吹著涼風,喝著啤酒,聞著空氣中四溢的羊肉香,這大概就是襄陽人獨特的過夏方式了。

【店鋪信息】

【店名】夜三里大蝦

【地址】樊城區松鶴路新八中對面(松鶴路新世界農貿市場旁)(可免費停車)

【營業時間】午市11:30—14:00,晚市17:30—22:00,夜宵22:00—02:00

【人均】50元

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出品:襄陽食記網絡科技有限公司

編輯:POI醬 攝影:大福君

由襄陽食記原創發布,未經授權禁止轉載

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/8OszRWwB8g2yegNDDSND.html