冰箱是生活中最常見、最重要的家用電器之一。冰箱的重要性體現在健康和效率兩大方面。「健康」很好理解：冰箱使新鮮食物變得容易獲取，減少了不新鮮食物的攝入，顯著改善了人們的健康狀況。「效率」又作何解釋呢？答案很簡單：「民以食為天」。若不是以電冰箱為代表的低溫保鮮手段的廣泛應用，現代食品工業難以蓬勃發展，餐飲業難以服務如此龐大的人群，個人不得不耗費大量時間精力採購新鮮食材。某種意義上，電冰箱的出現和普及重塑了現代社會的時間觀念和秩序。
回到正題，冰箱到底怎麼選？除了樸素的基於大數據推薦、銷量排行榜和品牌鄙視鏈的選購方式，還有哪些更加科學合理的選購策略？好冰箱有哪些判斷標準？各個價位、各種類型都有哪些冰箱值得推薦？這篇文章將一一為您解答。
一、冰箱的尺寸、容積與結構類型
1. 預留位置、尺寸限制與容積需求
1.1 預留位置
冰箱擺放位置的優先級是廚房≻餐廳≻客廳。
新房裝修建議以煙灶為固定起點，以冰箱為非固定終點進行廚房規劃。合理的廚房動線應確保「備料清洗加工烹飪」這一流程的順暢高效。
注意事項：
冰箱不要貼牆擺放，除非冰箱是單向開門且開門方向不靠牆。
如不可避免，建議提前向商家諮詢冰箱90°和最大開門角度分別對應的最小距離，或者索要冰箱開門尺寸圖。
冰箱開門尺寸圖
1.2 尺寸限制
冰箱的尺寸因具體型號而異。不要在選定型號前盲目地限高、限寬和限深。
選購大冰箱或者搬運路線有狹窄區域時，需考慮冰箱外包裝能否進入電梯，通過樓道、入戶門、廚房門。如若不能，再考慮拆箱後能否順利搬運。
理論上冰箱放置時兩側和背面應各預留10cm的散熱邊距。實際上由於散熱結構的改進和設計冗餘的存在，兩側各預留5cm即可。
底部或兩側風機主動散熱型冰箱左右僅需各預留2cm。
微縫嵌入式冰箱在底部散熱型冰箱的基礎上升級了雙軸變軌鉸鏈，有效避免了開門時門體與櫃體干涉的問題，兩側僅需各預留5mm以內。
消費提示：
不少獨立式冰箱宣稱採用嵌入式設計，然而只有冷藏門使用雙軸變軌鉸鏈的底部散熱型冰箱才是真正意義上的微縫嵌入式冰箱。
冷藏門採用普通鉸鏈的底部散熱型冰箱沒有解決門體與櫃體干涉的問題
1.3 容積需求
在空間允許的前提下，建議參考100~150L/人的標準，結合實際情況，確定容積需求。
冰箱的裝載能力應：
- 同時滿足冷藏和冷凍需求。
- 滿足囤貨高峰期需求且留有餘地，避免總是被食物塞滿。
冰箱儲藏室過度擁擠且缺乏合理收納可能產生以下問題：
- 部分食物被遺忘在冷藏室角落，直至過期。
- 因食物擺放亂、取放效率低而造成不必要的長時間開門。
- 風冷冰箱出風口被食物堵住，導致冰箱內溫度降不下來，壓縮機不停工作，浪費電。
- 直冷冰箱因貼壁溫度過低導致食物被凍壞。
- 冰箱內空氣流通性差，加劇異味和細菌滋生。
選購策略：
在預算和空間允許的情況下，冰箱容量宜大不宜小。當前特殊時期，大容量冰箱的價值更加凸顯。
記住，冰箱的本質是「時間管理工具」。
1.4 容積價值比
容積價值比（VVR）反映的是冰箱的空間利用率。
其中，占地面積是指包含預留間距在內的冰箱實際使用面積。[1]
同等容積，VVR值越大越好。VVR≥850L/㎡屬於優秀水準。[2]
搭載真空絕熱板的日式多門冰箱和採用雙軸鉸鏈的微縫嵌裝型冰箱，VVR甚至能突破1000L/㎡。
選購策略：
如果冰箱預留位置有限，或者房屋單價高，希望空間得到充分利用，建議將VVR作為重點考察的參數之一。
2. 箱門形式
冰箱按門體結構類型分為單門冰箱、兩門冰箱、三門冰箱、對開門冰箱和多門冰箱。
其中，多門冰箱包括十字對開門冰箱、法式多門冰箱和日式多門冰箱[3]等。
我們按箱門結構特徵把冰箱大致分為三類：