吃完這樣的排骨，老公每天都誇我比以前年輕了，皮膚漂亮有光澤。豬肉的烹飪方法有很多種。有的人喜歡煲湯，有的人喜歡煲湯。就我個人而言，我更喜歡炸排骨。好吃的話，色香味俱全，下飯下飯。很多人都喜歡炸肉，很多人都知道怎麼做，但現在我意識到我用蚝油是錯誤的。做排骨時有一個錯誤，那就是用蚝油。蚝油雖然營養功效突出，營養豐富，但並不是每一種飲食都需要。如果您想知道烹飪排骨的正確方法，請繼續閱讀。
炸排骨
原料：
排骨3斤，冰糖15克，精鹽適量，老抽適量，調料一袋，蔥一根，姜一塊，料酒適量，油菜適量
烹飪步驟：
1、排骨洗凈，冷水煮（水開時加點姜，加少許料酒）
2.完成後，取出並放在一邊
3.準備好食材，包括姜、蔥、花椒。
4.倒入足夠的油，加入砂糖，炒至油開始冒泡。加入肉，煎至焦黃。
5.炒好後，加入炒好的肉繼續炒。加入黑醬油和鹽調味。煮一會兒後，加水。最後倒入烤箱烤30分鐘（烤前調整一下口味）。
6.蓋上蓋子開始煮
烹飪技巧：
1、剩排骨是指豬、牛、羊等動物除去肉後剩下的肋骨和背骨。上面還有一點肉，可以吃。 2、排骨指的是豬排骨，營養非常豐富。排骨提供人體活動所必需的優質蛋白質和脂肪，尤其富含鈣，可維持骨骼健康。 3、普通人均可食用。濕熱痰滯者慎服。體重超重、血脂高的人不宜吃得太多。 4、剩排骨是指豬、牛、羊等動物除去肉後剩下的肋骨和脊骨。上面還有一些肉，可以吃，比如炸豬骨，這是一道中國家常菜。排骨除含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有磷酸鈣、膠原蛋白、骨肌素等，可為幼兒和老年人提供鈣質。
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