不少農貿市場的檔口懸掛著一種特殊照明燈，燈光下肉類顯得格外紅潤，蔬菜看著也很是新鮮，可往往買回家後卻發現食品「黯然失色」。這種燈俗稱「生鮮燈」，成本低廉，又能刺激購買慾，被各大超市、生鮮市場廣泛使用，電商平台上銷量火爆。然而由於此類光照設備存在誤導消費者、危害食品安全的風險，12月1日起將施行的《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》明確規定，生鮮食用農產品將禁用此類「美顏燈」。
消費者權益保護法規定，經營者向消費者提供有關商品或者服務的質量、性能、用途、有效期限等信息，應當真實、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。使用「生鮮燈」，相當於給食品加上一層美顏濾鏡，改變了商品真實色澤，侵犯了消費者知情權，可能影響消費者對食材的後續處理，甚至危害身體健康。
禁用「生鮮燈」是為了倒逼經營者誠信經營，形成良性競爭。一些良心賣家堅持「好肉從來不需要燈光」，但部分商家確實會利用「生鮮燈」以次充好。新規實施將有效整治「濾鏡營銷」亂象，倒逼商家放棄使用障眼法迷惑消費者，以品質取勝。
禁用「生鮮燈」將進一步規範農產品市場銷售行為。此前，「生鮮燈」一直處於「法無禁止即可為」的狀態，一些消費者上當受騙也只能不了了之，一些地方市場監管部門也無從管起。禁令有利於明確安全責任，營造透明可信、質價相符的市場秩序。
此外，還需加大監管執法，加強宣傳，在具體執行層面也要明確一些細節，比如對色澤感官造成明顯改變的標準如何判定、對「生鮮燈」類別如何界定等。另外，也要警惕禁用「生鮮燈」後，一些平台繼續兜售所謂符合市場新規定的「生鮮燈」，一些不良商家也可能換新花樣繼續欺騙消費者。總之，禁用「生鮮燈」絕不是終點，食品安全須長抓不懈，才能守護住舌尖上的安全。
來源：經濟日報
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