天氣雖然涼爽，但也不能掉以輕心。人們仍需警惕秋老虎的權力。它對身體有影響。不僅皮膚乾燥，喉嚨也很乾燥。
每個季節都有不同的養生之道，春夏養陽，秋冬養陰。秋天也需要好好進補，有利於恢復元氣。少量的營養對身體是非常有益的。
我的家人每年要吃數百磅這種成分。秋天第一個添加的就是山藥。是藥食皆宜的珍品。價格不貴，市場上有賣。品種有好幾個，但這並不影響它的味道。可健脾和胃、潤肺止咳。秋天吃最好。它和人參一樣有營養。
通常，山藥多以炒食或煮湯為主。今天哈妹給大家分享一道特殊的山藥絲做法。喜歡的朋友不妨嘗試一下。
磨碎的山藥
原料：
山藥適量，油2斤，糖適量，澱粉少量
烹飪步驟：
1、山藥去皮（山藥去皮後表層粘膜鹼性很強，記得帶一次性手套）
2.山藥切塊放在爐子上滾入澱粉（也可以不放）
3.炒鍋加入油，將山藥炒香
4. 將山藥煎至金黃色，盛入盤中（可選）
5、鍋中留下剩餘的油，加入糖（油和糖的比例約為1:5）
6.小火將糖熬成糖漿
7.加入炸好的山藥，快速拌勻，裝盤（盤子上刷上滾油，這樣就不會粘鍋了）！很好吃，你試試吧！