宅sir最近的心頭愛是一口日式櫻花雪平鍋,第一眼就被它的美貌深深折服,感嘆連一口鍋都會如此討主人的歡心了~
玻璃蓋上綻放的小櫻花,像精靈般仙氣可愛。軟萌軟萌的櫻花形蓋珠,好想把它當棉花糖一口咬掉!
話說回來,好看歸好看,鍋還要以實用為主。所以我身先士卒,給大家排個雷!!
它用著並不像外表那麼軟萌,不鏽鋼材質,皮實抗造,特別適合像我這種粗心的人。
像這種使用頻率較高的小鍋或工具鍋,一定得耐用抗造!這樣5年、10年都沒有換鍋顧慮!
給大家準備了兩個口徑:
· 18cm-1.9L適合:一人食、寶寶輔食;
· 20cm-2.5L適合:小夫妻、普通家庭。
身形小巧便捷,18cm只有490g,一瓶礦泉水的重量,隨時單手取放,盛滿食物也輕鬆端起。
功能多還不挑灶具,煨奶、煮麵、煎炒、油炸、蒸食、涼拌、焯水等,平日三餐都用得到。
無塗層,安全無毒害,也是很多媽媽給娃做輔食的首選!
雪平鍋—日本國民鍋具
這幾年霓虹國雪平鍋的風颳得很大,憑藉小巧快捷、耐用多能的特點,寶媽、全職主婦們都喜歡用它烹煮美食。難怪1000多年來,雪平鍋都深得日料大廚和日本主婦們的專寵。
常看日劇的朋友,應該會在劇中發現雪平鍋的身影。
《深夜食堂》里刀疤大叔用它煮爽滑濃郁的拉麵,溫暖著深夜食客們的心。
《小食光》里的市子用它烹煮鮮美的食材,一個人見證四季最美好的樣子。
《南極料理人》里的單身漢,端著它享用快捷懶人餐。
連國內熱度爆高的美食欄目《日食記》里,姜老刀用雪平鍋做了多少饞哭人的美食。
其實,無論你的廚藝如何,只要廚房裡有一口雪平鍋,美食就能手到擒來!
匠心製造
雪平鍋的名字源於鍋身上似雪花般的手造花紋,又名槌目紋。
繡渤意遵循古法工藝,櫻花雪平鍋上的槌目紋,是由擁有多年技術經驗的工匠師傅,一錘錘手工打制的,呈均勻排列的六邊形,光澤均勻細膩。
光打過來,光芒跟鑽石一樣bulingbuling的~
凹凸排列的槌目紋,好處是加速傳熱,阻礙液體快速湧出。
要說溢鍋簡直是廚房裡的「災難」,常讓廚娘們慌到花容失色。
然而櫻花雪平鍋防溢性很好!水泡在鍋沿處向鍋內劇烈翻滾,可就是妥妥滴溢不出來。
注意:不易溢鍋≠不溢鍋,水量勿超過安全線
選材科學嚴謹
鍋身採用食品級443不鏽鋼,是公認的優質鐵素體不鏽鋼,增加了鉻、鈦含量,降低了碳含量,比普通304不鏽鋼輕將近一半,卻能鍛造出更勻美、堅固的鍋體。
右邊櫻花雪平鍋明顯比左邊普通304不鏽鋼雪平鍋更有質感
443不鏽鋼的安全性和穩定性高,耐腐蝕、抗生鏽的表現力,實驗對比一目了然。
導熱性也很贊!跟304不鏽鋼鍋同時加熱2L水做對比,結果443隻用了6分58秒,而304則長達10分29秒。
加熱是真的快!換個家居服的功夫,櫻花雪平鍋里的水就大幅沸騰了,而普通雪平鍋才微微上熱氣。
環保櫸木手柄,安全耐用,有效隔熱防燙防滑。
微微向上翹起,避免火源直接炙烤。人體工學設計的黃金比例,握持感很舒服。
高密度環保櫻粉色的烤漆和燙金字體,讓人在烹飪的時候也能心情美美噠~不易沉積污垢,一抹就乾淨。
把手的承重力也夠強!基本不擔心端重物會折掉!同以18cm口徑為例,443不鏽鋼雪平鍋重約0.49KG,承重力8.3KG;而304不鏽鋼奶鍋重約1.25KG,承重力才只有5.2KG.
另外一個貼心的地方就是把手的可拆卸設計,把手人為損壞後可以更換,不用再次浪費錢去買新鍋!
人性化設計,讓人愛不釋手。
櫻花雪平鍋很多的使用小細節,設計師都提前為我們考慮到了,好讓我們用起來得心應手。相信設計師一定是個熱愛生活熱愛烹飪的人~
厚底薄壁設計。大家會發現,鍋底太薄的鍋不僅不抗用,而且往往上邊食物還沒熟,鍋底的已經焦的一塌糊塗...
為了避免這種情況,櫻花雪平鍋採用了薄壁厚底的一體開模工藝,這樣鍋子傳熱又快又均勻,鍋底也更抗造!
做炸食,那叫一個金黃均勻,外酥里嫩。
雙側V型導流口。無論你是左撇子還是右撇子,雙側的V形導流口,都能讓你輕鬆地傾倒鍋中的湯汁而不易灑濺。
有了導流嘴的引流作用,倒牛奶再也不怕漸得到處都是啦~
翻轉鍋沿。相對於單層的普通鍋口,櫻花鍋鍋沿做了加固工藝,鍋口就不易因冷熱或盛重物而導致變形;觸感光滑細膩,避免清潔時刮傷雙手。
跟普通鍋鍋沿的差別一目了然。往往看似一個小小細節上的差別,在工藝和成本上花的功夫卻相差千里,也足見廠家的用心程度。個人感覺就像是原版跟「高仿」的區別吧~
精準刻度線。不同的烹飪方式,不同比例的食物和湯水,都將呈現不同的味道。根據鍋的不同口徑和容量,將刻度精確到4~5檔數值,可以清晰地看到加水量,超適合寶媽給寶寶做輔食使用,連做烘焙也省的用量杯了。
可掛式設計。手柄尾端的不鏽鋼掛環,不用時懸掛於牆壁,可使鍋子快速風乾,避免其長時間在陰潮濕的櫥櫃中滋生細菌,而且節省廚房空間,小廚房最愛~
鋼化玻璃蓋。高硼化玻璃,防摔防爆,而且方便查看鍋內食物的蒸煮狀態。小巧的透氣孔,能緩解鍋內高壓,減緩撲鍋。
鍋蓋頂珠是朵立體「小櫻花」,天然櫸木做的,防燙隔熱。大小適中,握取很合手。掀開蓋子時,不易觸碰到熱氣騰騰的鍋蓋。
開鍋時,伴隨鍋內翻滾的湯汁,櫻花就好像在食材間翩然起舞,好一幅「櫻舞食間」的動人畫面~~
櫻花雪平鍋的嚴格選材與幾近完美的細節設計,決定了它用途多多。再加上它不挑灶具,不管你家用電灶還是燃氣灶都可以,簡直暖心到家~
每天用它做飯,感覺生活都長在了蜜罐里。
櫻花雪平鍋有2個尺寸,大家可以按照自己需要來選擇!
18cm口徑,容量1.9L,適合1~2人。
可煮1~3人份奶、粥,2人份麵條。
推薦單身或寶媽專門用來做寶寶輔食使用。
20cm口徑,容量2.5L,適合2~3人。
可煮1~4人份奶、粥,3人份麵條。
推薦小情侶或大家庭使用。
日常早餐、夜宵、焯水、打下手,有這口櫻花雪平鍋足夠了。
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