科學奇點·第12期「只要能苟，就會贏得勝利」
一條魚離開水能活多久？60秒、5分鐘，還是1小時？
準確答案是5年。
雖然從小到大，我們都說「魚離不開水」。但是在艱難難難的非洲，有種魚為了生存，硬是進化出離開水，依舊能苟活的強悍能力。
科學家們通過大量的深入研究發現，非洲肺魚能在沒有水和食物的情況下，能在泥土裡休眠苟活三到五年，等到非洲乾旱季結束後，肺魚就會在水中「重生」。
更為神奇的是，這種肺魚不僅會苟活，而且還特別會「養生」，說它是魚屆的「生存大師」毫不為過。
最能苟活的魚，也是壽命最長的淡水魚
肺魚，得益於能活能苟的強悍能力，它是目前地球上仍活著的最古老的脊椎動物之一，在地球上已經存在了四億年以上，「活化石」這個稱號給肺魚，可以說是當之無愧。
「生存大師」肺魚的壽命也極長，生物學調查顯示，肺魚的平均壽命在100歲以上。
在目前人類已知的案例中，有記錄的壽命最長的淡水魚就是活到90多歲的肺魚——這條被人們親切地叫做「老爺爺」的肺魚位於芝加哥水族館，已於2017年離世，但它至少活了超過90多歲，生前更是有上億人探訪過它。
（芝加哥水族館丨最長壽澳洲肺魚「老爺爺」）
相比各種動則只有一兩年平均壽命的魚類，之所以肺魚這麼能活，可不是因為它「成精」了。
肺魚在長達4億年的漫長演變史中，為了適應地球環境的變化和獵食者的追捕，它在不斷地調整自己的身體結構——「骨骼清奇」的肺魚，進化出了兩套呼吸系統。
一套是水中呼吸系統，就是跟普通魚類一樣，通過鰓進行呼吸。
還有一套是陸地呼吸系統，之所以普通的魚離開水會「渴死」，是因為他們只能通過鰓從水中獲取氧氣，進行呼吸。而肺魚直接進化出了和哺乳動物同源的肺（肺魚有兩個肺），在它離開水之後，就會自動切換到這套陸地呼吸系統，通過肺中的氣囊，進行充分的氣體交換。
等到非洲乾旱季節到來時，儘管水都乾涸了，但肺魚得益於陸地呼吸系統，它們會勇敢地鑽進泥土中，勇敢地把自己「活埋」，只保留一個很小的呼吸孔。
（肺魚打洞「夏眠」過程）
通過這種打洞「夏眠」的方式，肺魚就能離開水，在泥中繼續生存。
等到非洲的雨季來臨時，包裹肺魚的泥土就會「融掉」，而肺魚也會趁著這個機會鑽回到水裡，獲得重生。
（肺魚鑽出泥繭，回到水裡）
有趣的是，科學家們發現，肺魚在夏眠的過程中，似乎能讓自身的生物鐘慢下來，改變了身體的耗能方式。
如果能破譯這種休眠方式應用到人類身上，或許就能讓人類在宇宙中超長時間的探索中提供幫助。
肺魚雖然能苟，但依舊逃脫不了非洲老哥的「魔爪」
據說在非洲的某些偏遠農村，由於當地人經常挖泥製成泥磚，一些非常倒霉的在泥土中休眠的肺魚，也因此被非洲老哥們糊進牆裡……
此外，肺魚還是非洲餐桌上的一道美食。
在生活條件艱難的非洲地區，當地的老哥們當然不會放過任何一種潛在的食物，而肺魚就悲催了。
當地人機智利用肺魚的特點，每到乾旱時節，他們就會到肺魚生活的沼澤地，從泥土裡翻出「夏眠」的肺魚，洗乾淨後，用來烤/煎/炸著吃……
在BBC的一個紀錄片里就說過，烏干達的人們會常常抓肺魚來煮著吃，味道上會有很重的土腥味，但由於肺魚的肉色粉嫩，多數非洲老哥們都會把它當做美味的鮭魚來吃。
而到了如今，某些種類的肺魚更是被吃成了瀕危物種。
或許，肺魚怎麼也想不到，明明自己花了數億年進化出的強悍生存本事，沒活到99歲不說，最後還要淪為非洲老哥餐桌上的美食……
參考資料：[1]與嚴酷環境對峙的肺魚[J]. 求學, 2018(3):25-25.[2]朱國印. 四年不喝水的魚[J]. 中國青年, 2011(6):13-14.[3]操明權. 魚類的輔助呼吸器官[J]. 中國釣魚, 1994(7):41-41.[4]沈銀柱, 張尚宏, 葛榮朝,等. 四足動物起源研究的新進展[J]. 生物學雜誌, 2010, 27(3):63-65.