適合冬天的紅糖棗糕,簡單又好吃,新手也能一次成功!

2023-12-13     美食達人計劃

原標題:適合冬天的紅糖棗糕,簡單又好吃,新手也能一次成功!

今天推薦一款讓人無法抗拒的美味糕點。它以其獨特的口感和濃郁的香甜味道征服了無數人的味蕾。這款糕點不僅顏值出眾,而且製作過程簡單,是一道非常適合家庭製作的傳統美食。

它就是紅糖紅棗雞蛋糕,其製作過程非常簡單,但味道卻十分誘人。它的口感鬆軟,入口綿柔,帶來了一種絲絲入扣的甜蜜感覺。紅棗的自然香甜與紅糖的獨特味道相互融合,使得糕點更加美味可口。而且紅糖紅棗雞蛋糕富含紅棗的營養成分,如維生素C、纖維素等,對身體健康有著良好的保健作用。

無論是作為早餐、下午茶還是甜品,紅糖紅棗雞蛋糕都能夠滿足你的味蕾需求。它的誘人香味讓人忍不住一口又一口。無論是與家人分享,還是招待親朋好友,這款傳統美食都能夠給人帶來一份溫馨和滿足。如果你還沒有嘗試過這款美味的糕點,不妨趕快動手製作一下,讓你的味蕾也能夠享受到這份甜蜜的誘惑。

【紅糖紅棗糕】

製作配料:雞蛋3個 紅糖30克 紅棗泥100克 低粉120克 白芝麻適量

製作方法:

1、先來處理紅棗。紅棗洗乾淨,去核,然後加水煮熟,過濾出棗泥,這樣的狀態就可以。

2、雞蛋挑最大的就可以,磕入碗中,棗泥和紅糖也一起加進去;

3、然後隔著溫熱水打發,高速打,一直打至提起打蛋器能畫出清晰的紋路,這樣的狀態就可以。

4、先舀2勺麵糊,放在油里混合拌均勻;再倒回麵糊里混合翻拌均勻,拌幾下就可以;

5、再分次少量的加入粉類,拌均勻;

6、最後麵糊是這樣蓬鬆有堆疊的狀態就可以;

7、模具刷油,把麵糊擠進去8-9分滿,最後撒上白芝麻;

8、送入預熱‬的‬烤箱,165度烤大約20分鐘左右就可以出爐。

9、用牙籤輕輕划下周圍,就很容易脫模了。

10、非常鬆軟好吃,甜而不膩,棗香濃郁,冬天給家人做起來!

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/7623334c5de29d670d4da8f94d1e2c00.html