馬上就要立冬了，俗話說：立冬到，寒天來，這時候除了添衣保暖，還要多喝湯。小時候常聽老人說「飯前先喝湯，勝過良藥方。」湯水成了飯桌上必不可少的一道。南方人不像北方人，在立冬的時候不一定吃餃子，但一定喝的就是一煲靚湯。
今天分享六道適合秋冬季進補的營養湯分享給大家，每天煮一道營養湯，體質變好抵抗力強了不怕凍，冬天少生病哦。
-【蓮藕豬蹄湯】-
【食材】豬蹄半個，蓮藕500克，枸杞1小把，米酒20克，胡椒粉3克，薑片5片，清水適量
【做法】豬蹄冷水下鍋，等到豬蹄里的血水全部出來後，撈出豬蹄，用溫水清洗一遍。豬蹄放入湯鍋里，加入蓮藕塊，再加入胡椒粉和米酒，薑片，倒入適量清水。大火燒開後，繼續熬煮50分鐘，最後10分鐘調入枸杞鹽調味。
-【蟲草滋補鴿子湯】-
【食材】蟲草花30克，紅棗4個，枸杞一小把，鴿子1個，薑片6片，米酒30克，清水適量，鹽適量
【做法】紅棗枸杞和蟲草花洗凈備用，這三樣食材都是煲湯常見食材，尤其是蟲草花，很適合秋季食用，能補氣安神，止咳平喘，對喉嚨養護很有幫助。將鴿子洗凈切小塊，把鴿子放入砂鍋里，加入蟲草花，紅棗和枸杞，倒入米酒和薑片，大火煮沸後再熬1小時左右，打開蓋子調入食鹽調味即可。
-【赤松茸排骨湯】-
【食材】赤松茸6朵，排骨600克，紅棗6個，枸杞1小把，鹽4克，清水適量，薑片4片，料酒10克
【做法】將赤松茸洗凈去掉根蒂，切成薄片，紅棗和枸杞浸泡一下。把排骨放入鍋內，倒入冷水，大火煮沸，用鍋鏟翻動一下，讓排骨里的血水出盡。排骨放入鍋內，加入其他材料和薑片，料酒，倒入適量的清水。大火煮沸後轉小火熬40分鐘，出鍋前調入鹽調味即可。
-【蟲草烏雞湯】-
【食材】烏雞半隻，新鮮蟲草花100克，紅棗8個，枸杞1小把，米酒20克，薑片4片，鹽4克，熱水適量
【做法】將紅棗枸杞浸泡10分鐘撈出，蟲草花清洗乾淨。烏雞砍成小塊，冷水下鍋焯水一遍撈出洗凈表面浮沫。將烏雞放入鍋里，再倒入紅棗枸杞和蟲草花。加入適量清水，把薑片和米酒倒入鍋內，大火煮沸後轉小火燜煮40分鐘即可出鍋。
-【黑豆豬尾湯】-
【食材】黑豆80克，豬尾巴一條，薑片4片，米酒20克，胡椒粉2克，清水適量，鹽適量，紅棗10個，枸杞1小把
【做法】黑豆要用溫水提前浸泡，有條件的話就浸泡過夜撈出來。紅棗去掉核切片，和枸杞提前十分鐘浸泡好。豬尾巴砍小段後放入冷水煮沸3分鐘撈出，用溫水沖洗乾淨血沫子，放入砂鍋裡面。將所有食材放入，加入適量的清水，蓋上蓋子，熬煮40分鐘即可。
-【猴頭菇燉雞湯】-
【食材】新鮮猴頭菇2朵，土雞半隻，蟲草花1小把，枸杞1小把，薑片4片，胡椒粉2克，鹽適量，清水適量
【做法】土雞清洗乾淨後切小塊，蟲草花和枸杞放入清水裡浸泡10分鐘。猴頭菇剪掉根蒂，撕成小塊的猴頭菇用淡鹽水浸泡10分鐘，然後抓起把水分擠出來，如此循環3遍。將雞肉放入鍋內，放入猴頭菇和枸杞蟲草花，放入薑片和胡椒粉。大火煮沸，把浮沫全部撇掉。30分鐘後，調入鹽即可。
立冬將至，建議多給家人煲這6道湯，滋補驅寒，增強體質，舒適過冬季~以上就是今天分享的內容，歡迎大家轉發，點贊，評論，你的支持將是我更新的動力，感謝你的觀看，我們明天再見！