每次家裡一有好菜，老爸就喜歡喝上兩盅。這不，好菜倒是好菜，可惜太好吃了，沒等老爸喝上幾口就被大家吃光了，於是老爸不樂意啦，非讓我這個「貼心小棉襖」給他炒上一盤下酒菜。打開冰箱，翻了大半天也沒找到一個簡單的食材，不過終歸是被我找到——一根香腸。於是，慌慌忙跑到菜地里摘了幾個青辣椒回來洗洗，剛好可以和香腸炒一盤家常下酒菜，火辣辣又美味無比。
【青椒炒香腸】
【食材】：青椒、香腸、花椒、大蒜、鹽、雞精、花生油。
【做法】：
1、香腸洗凈切片；
2、青椒洗凈切片，大蒜去皮拍扁；
3、鍋內放入適量油燒熱，放入花椒、大蒜爆香；
4、放入青椒片加入少許鹽翻炒均勻；
5、加入香腸片翻炒出香味；
6、加入雞精調味即可關火。
【婆婆叨叨】：
1.香腸本身是鹹的，所以鹽一定要少加，儘量在炒青椒的時候調好。
2.因為老爸喜歡吃辣的，所以我就先炒青椒，這樣炒出來的香腸就會更加入味。