天氣涼了,肉菜要多吃,我家每周必吃的這道菜,超級受歡迎!

2023-10-24     美食達人計劃

原標題:天氣涼了,肉菜要多吃,我家每周必吃的這道菜,超級受歡迎!

五花肉燒白蘿蔔是一道美味經典的菜品,其誘惑感在於口感的香軟和獨特的香味。無論是冬天寒冷的夜晚,還是秋天涼爽的午後,這道菜都能為我們提供溫暖和滿足。接下來,讓我們一起探索一下這道美食的製作過程和誘人之處。

經過慢慢烹飪,五花肉的肉質逐漸變得軟糯,白蘿蔔也吸收了五花肉的香味,口感變得鮮嫩多汁。這種獨特的香味和口感,讓人慾罷不能。此時,整個廚房瀰漫著誘人的香氣,使人無法抗拒這道美食的誘惑。

五花肉燒白蘿蔔這道美食的製作過程簡單,只需幾個基本的材料和簡單的烹飪步驟,就能做出一道口感超棒的美食。不僅油膩感低,而且能給我們帶來溫暖和滿足。讓我們一起來品嘗這道美食,享受它獨特的誘惑吧!

【五花肉燒白蘿蔔】

製作配料:五花肉1條 白蘿蔔半根 青椒1個 生抽2勺 老抽1勺 鹽1勺半 八角1個 生薑2片 白糖1勺

製作方法:

1、五花肉切成小塊,冷水下鍋焯焯出血沫,撈出來瀝干水分備用;

2、鍋中少倒點油,加入1勺白糖,炒出糖色,倒入五花肉翻炒至上色,多煸炒一會兒,把油脂煸炒出來;

3、加入生抽、老抽、鹽、八角、生薑翻炒均勻;

4、加入開水,沒過食材就可以;大火燒開,轉小火煮30分鐘;

5、水煮起到一半,加入白蘿蔔,小火繼續燜煮15分鐘左右;

6、快要出鍋的時候,加入青椒塊,翻炒均勻即可;

7、五花肉的油脂搭配白蘿蔔,清甜又解膩,真的非常搭!

8、五花肉軟而不爛,天氣涼了,真的非常適合吃這道菜!

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/722f1f24d27b8e4b53064a48d0358458.html