現在的早餐選擇多樣,但如果你希望能夠吃得飽,吃得舒心滿意又健康,那麼我首推純麵粉薄餅。這款薄餅製作過程簡單方便,顏值高,而且可以根據個人口味搭配各種食材。可以讓你的造成充滿新意。
製作好的純麵粉薄餅口感清薄爽口,非常適合秋冬季節的早餐。它的特點是薄而軟,吃起來非常開胃。你可以根據個人喜好選擇搭配的食材,比如卷上蔬菜、肉類或其他配料,製作成美味的卷餅。無論是早餐還是午餐,都能夠滿足你的口味。
純麵粉薄餅的製作過程簡單,只需要麵粉就可以。它的美味在於簡單,百搭性十分高,適合各種口味的人。無論你是素食者還是喜歡肉類的人,都可以製作出屬於自己的特色薄餅。快來嘗試一下這款薄餅吧,輕鬆滿足你的味蕾,給你一份舒心滿意的早餐體驗。
【薄餅】
製作配料:中筋麵粉500克 開水130克 涼水140克
製作方法:
1、準備500克中筋麵粉,先加一半開水拌一拌,再加另一半涼水,下手揉成麵糰,密封醒面15分鐘-20分鐘,再回來揉成光滑的麵糰。繼續密封醒面2小時以上;
2、把麵糰取出來,稍微揉一下,分成2個麵糰,搓成長條,下成等份的小劑子。
3、再把每個小劑子揉圓;
4、薄薄的撒乾粉,擀成大圓餅,跟鍋的直徑差不多大小就可以。厚薄像這樣就可以了。
5、鍋預熱,不用刷油,把餅直接放進去烙,蓋上鍋蓋中大火烙,表面鼓起來翻面,再次鼓起來就可以出鍋了;
6、大概30秒一張就出鍋。全部烙好之後蓋上保鮮袋燜著,一會兒餅就軟了。
7、這個就是放涼的狀態,餅也是軟的。卷菜卷肉都非常不錯。
8、卷菜卷肉都非常不錯!
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