Gorjan Nikolik在最近的全球水產養殖前景(GOAL)會議上提交的數據表明，印度應該把重點放在蝦的營銷上，而不是增加供應。
據數據顯示，從2010年到2018年，印度逐漸占據泰國蝦市場的份額。2010年，泰國對美國的出口量約為20萬噸，而印度只占其中的一小部分，但在2018年，展現了與之相反的趨勢。
2018年印度向美國出口了近25萬噸蝦類產品，出口額超過20億美元，而泰國出口美國的蝦銷量不到5萬噸。
Nikolik說「數據中顯示，印度在美國市場的份額越來越大，並且一部分是從泰國奪走的，」。此前因在2012年發生「死亡綜合症危機」以來，泰國蝦業發生了巨大變化，質量，環境和勞動力的投資成為行業焦點。而印度的產量則大幅上升，在2019年9月-10月印度的產量逐步增加，有望在2019年突破75萬噸。
從上面的圖表可以看出，2018年美國蝦進口量增加，但出口額回落至60億美元。基於這一現象Nikolik表示出口蝦類產品需要把重點放在營銷上，而不是增加供應。
在2018年，美國市場消耗的蝦很多，並將持續增多，同時更多的蝦類產品進入市場會讓價格有所下降。
Nikolik還表示，放眼全球，2018年的情況是一樣的;進口量略有增加，但是價格在下降。據2017年，聯合國(un)和荷蘭合作銀行(Rabobank)的數據顯示，中國和越南的進口額與歐盟大致相當，然而2018年，中國和越南進口蝦的數量占全球的28%，而歐盟進口蝦的數量占25%。
2010年以前，印度的蝦市場主要依賴歐盟和日本。然而，從2010年開始，也在逐漸重點轉移在美國市場和中國市場。其中今年到目前為止，中國進口了43萬噸蝦，比去年同期增長了227%。其中進口印度蝦達10.8萬噸。
最後，Nikolik提供的數據顯示，與前12個月相比，2018年7月至2019年6月期間，亞洲蝦生產商的產量和出口額都有所下降。
相比之下，厄瓜多的出口量增長了38.4%，達到364,011噸，出口額增長了12%，達到20.9億美元。這使得厄瓜多成為同期最大的蝦出口國。厄瓜多在不同的市場提供不同的產品(中國市場是厄瓜多主要市場之一)，但厄瓜多的低成本優勢不容忽視。（本文轉自【凍品攻略】。如有版權問題，敬請聯繫[email protected]。）
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