核桃酥
By筠暘JY
原料：普通麵粉、黃油、蛋黃、白糖、泡打粉、小蘇打、黑芝麻。
做法步驟：
第1步、新核桃剝出仁。
第2步、放入烤盤裡。
第3步、150度預熱一下，放入烤5分鐘，一定要根據自家烤箱脾氣設定。
第4步、這是第一次烤了10分鐘，糊了，全部扔掉，太氣人了。
第5步、轉天烤了5分鐘，剛剛好。
第6步、稍微涼一些把外皮搓掉，這樣口感更好！香香的！
第7步、稱重100克。
第8步、放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎。
第9步、黃油室溫軟化，加入白糖，用打蛋器打鬆軟。
第10步、加入兩個蛋黃繼續攪打均勻。
第11步、放入普通麵粉，小蘇打，泡打粉。
第12步、放入核桃仁碎。
第13步、用刮鏟翻拌均勻。
第14步、活成軟硬適中的麵糰。
第15步、平均分成十六份。
第16步、取一個放入不沾烤盤裡，按扁。
第17步、表面刷一點點水。
第18步、撒少許黑芝麻。
第19步、150度預熱烤箱，中層，15～20分鐘，一定要根據自家烤箱脾氣注意觀察。
第20步、取出晾涼。
第21步、成品圖！
第22步、打包帶走。
來自美食天下筠暘JY的作品。