眾所周知，交通工具是現代社會生活中不可缺少的一部分，從古代的馬、驢子、牛等由動物驅動前進的乘車工具，到現代陸地上的汽車、高鐵，海上的輪船，天空中的飛機，隨著社會的變化和科技的發展，這極大的縮短了人們出行的時間。
而這些新型交通工具的產生，隨之也會產生對應的職業工作，今比如飛行員。飛行員其實也分為兩類，一類是民航飛行員，一類是部隊飛行員。民航飛行員駕駛的是客機；而部隊飛行員則是駕駛的由部隊所提供的各種戰機，有直升機、戰鬥機、轟炸機、預警機等等。雖然兩個的職務有所區別，但是他們選拔的標準都是非常高的，部隊飛行員甚至更高一點，因為還要看家庭三輩內有沒有犯罪記錄。
我們都知道，由於飛行員是特殊的高尖端技術人員，所以培養一個飛行員花費是極其昂貴的，僅僅是在學校里學習都要花上100萬元左右，還有各種設備的使用消耗折舊，所以這個職業挺費錢的，但都是國家承擔。而且培養一位機長的一般都要花上10年左右的時間，這個費用一算下來就要五六百萬了。
所以在如此費錢費時費事的情況下，飛行員就顯得格外的寶貴，在軍營里飛行員，是要比其他的兵種待遇上高些，因為飛行員執行任務的時候危險性比較大，一不小心可能就連人帶機一起被摧毀，所以對於飛行員的保護是要更加用心的。在飲食方面是絕不含糊的，一般都是營養師搭配好的。
在美國，他們的飛行員在執行任務時，為了不讓士兵餓肚子。可以根據自己的飲食習慣，要求部隊提供自己喜歡的零食，一般都會有披薩、烤肉以及各種奶酪製品，美國的飛行員吃的東西熱量都比較偏高一點，因為長時間的飛行，熱量高的食物容易耐餓。而且美國人也偏愛這一類食物，食用方便。
而在我國，飛行員的菜單主要是以巧克力為主，在搭配一些牛奶之類的飲料，巧克力的熱量雖然沒有披薩的熱量高，但是吃一塊下去，也是能維持很長一段的時間。至於為什麼不吃飯呢？據說是因為如果吃太飽容易犯困，這對飛行員來說是大忌，影響飛行員是絕對不允許的，而且還有一個原因就是吃飽了可能頻繁想上廁所，這對執行任務也是一定的「阻礙」。可見，飛行員的點滴都是細節，比如飛行服，也大都是皮衣。