香梨

「一顆荔枝三把火，日食斤梨不為多」。梨的含水量極為豐富，因此又被稱為「天然礦水水」、「百果之宗」，有相當好的滋潤作用，無論是直接吃，還是用來煲湯、燉糖水，都是一道滋潤下火的佳肴。

處暑過後，「秋老虎」尚未退去，多吃梨可以很好地緩解秋燥帶來的口乾舌燥。梨的品種有很多，雪梨、貢梨、沙梨等等，各具特色。如果怕生吃太寒涼，可以把雪梨去皮後挖掉雪梨芯，裡面裝上清水，放入1顆冰糖，少許川貝燉2個小時，喝湯吃梨，對嗓子非常好呢。

葡萄

葡萄是夏秋上市的水果，品種多得數不過來，每種葡萄的口感和風味都不一樣，深受大家的歡迎。很多人都不知道，甜甜的葡萄是水果中含復合鐵元素最多的水果，還含有豐富的葡萄糖，在經歷了一個長夏後，總是感覺容易犯困疲勞，不妨吃些葡萄來為身體補充能量，消除疲勞。

葡萄都是一整串的，想要清洗乾淨，要用剪刀把葡萄一顆顆剪下來，剪葡萄時記得要保留果蒂，葡萄剪下來後放入盆里，加入沒過葡萄的清水，放入1勺澱粉或者麵粉，攪拌一下讓澱粉溶化，這樣可以吸附葡萄表面的雜質，然後過2~3遍清水，這樣就能把葡萄洗得非常乾淨。

紅棗

「一日食三棗，青春永不老」，處暑後，又到了大棗上市的季節，棗被稱為「天然維生素丸」，維生素C的含量非常豐富，適當的吃一些大棗對身體是有很多好處的。新鮮的大棗雖然甜度不及紅棗，但口感脆嫩清甜，

新鮮的大棗除了可以直接吃，還可以製作成蜜棗，把鮮棗洗凈後用叉子或小刀劃出紋理，就像燈籠的豎紋一樣，然後倒入鍋里，加入適量水煮開，倒入冰糖煮至融化，水和糖的比例是3:1，煮至糖水粘稠冒泡，把煮好的棗撈起，放在晾網或者烤架上低溫烤乾，喜歡硬一點的就多曬幾天或烤久一點。

黃桃

黃桃甜美多汁，富含各種維生素，可以很好地防止秋季的乾燥。如今恰好是各種桃子成熟的時節，適當的吃一些秋桃，不僅可以生津潤燥，還能很好的補養夏季消耗的陰液。

趁著現在黃桃便宜，不妨多買點，去皮去核後切成塊，放入黃冰糖，入蒸鍋小火蒸三十分鐘左右，桃肉蒸軟後裝入密封罐里冷藏，不加一滴水，濃濃的桃子香味，十分滋潤呢。

吃蜜不吃辣

雖然處暑後天氣會稍微轉涼，但白天還是依舊炎熱，氣候乾燥，飲食上一定要多加註意，儘量不吃辛辣和熱性的食物，例如生薑、燒烤、麻辣火鍋等，要多吃些清淡的食物，還可以常用蜂蜜泡水喝。

入秋後，很多人早晨容易出現嗓子干、皮膚乾的情況，這就是我們說的「秋燥」，這個時候，不妨泡上一杯蜂蜜水飲用，蜂蜜水不但能促進腸胃蠕動，還能滋潤緩解秋燥，滋陰清火。